Пицца мейкер (домашняя печка для пиццы) – виды, характеристики, как выбрать
Пиццу любят все как взрослые, так и дети. Но не все способны приготовить настоящую пиццу на тоненьком корже. Современные кухонные приборы позволяют решить данную проблему.
Благодаря новому изобретению под названием «пицца мейкер» теперь можно в домашних условиях приготовить настоящую итальянскую пиццу.
В настоящей статье интернет-издание «Выбор мой» рассказывает о видах специальных печек для пиццы, выясняет, какими функциями они снабжены, а также как выбрать пицца-мейкер и как его использовать.
Пицца мейкер представляет собой сковородку, на которой кроме пиццы можно приготовить много других оригинальных и вкусных блюд. К основным достоинствам прибора относят: энергосбережение, простой уход, антипригарное покрытие и компактный размер.
К сожалению, этот прибор не набрал еще популярности на российском и украинском рынке. Поэтому если кто-то захочет его приобрести, то выбор окажется не большим и не все магазины смогут предложить данный товар. Но, несмотря на это мы постараемся рассмотреть этот новый кухонный прибор, чтобы в дальнейшем покупателю было легче определиться с выбором.
Виды пиццы мейкера
На сегодняшний день рынок предлагает два вида кухонного прибора — автомобильный и многофункциональный.
Автомобильная пицца мейкер непонятно зачем был разработана. В нее достаточно много недостатков как для прибора, который будет использоваться в машине. Самый главный недостаток заключается в большом потреблении электроэнергии, а это означает, что если в автомобиле слабая проводка, то это приведет к большим проблемам. Прибор работает от прикуривателя, который имеет всего лишь 12 Вт.
Для кухни стоит приобретать многофункциональную пиццу мейкер. Именно она позволяет приготовить вкусную пиццу, а также побаловать семью другими интересными блюдами. Устройства разных производителей особо ничем друг от друга не отличаются, только дизайном и формой. Функциональные особенности идентичные.
Стоит отметить, что многофункциональную пиццу мейкер можно использовать на даче. Она не займет много места в машине, а на даче побалует пиццей, овощами и мясом гриль, а также другими блюдами.
На что обратить внимание при выборе прибора
Выбирая пиццу мейкер, стоит обратить внимание на мощность. Многофункциональное устройство имеет мощность 1500 Вт, а автомобильное 150 Вт.
Диаметр сковородки составляет 30 см. Это позволяет приготовить пиццу на 3 или 4 человек.
Обязательно прибор должен иметь антипригарное покрытие.
Стоит внимательно осмотреть ножки и ручки прибора. Они должны быть прорезиненными. Это обеспечивает безопасность и не позволяет обжечься.
Дополнительные функций, панель управления и даже кнопки включить/выключить на приборах не предусмотрены. Может быть, после эксплуатации первых моделей и по отзывам пользователей производители начнут дорабатывать устройства и выпускать новые модели.
Производители и цены
Российский рынок может предложить товар только двух производителей пиццы мейкер – Princess(Германия) и Travola (Китай).
Фирма Princess предлагает модель 115000 Pizza maker, которая имеет мощность 1500 Вт, диаметр 30 см, антипригарное покрытие и красный цвет. Ее стоимость варьируется от 2000 – 4200 рублей.
Фирма Travola предлагает покупателям модель SW320Т с техническими характеристиками, которые похожи на предыдущий вид, только серым цветом. Стоимость модели варьируется в пределах 2900 рублей.
Где покупать пиццу мейкер?
Найти прибор в магазинах бытовой техники достаточно сложно. Еще не все магазины продают данный товар. Поэтому кухонный прибор необходимо будет заказывать через интернет-магазин.
Как пользоваться прибором?
Пользоваться пиццей мейкером очень просто. Раскатанный лист теста для будущей пиццы укладывается на поверхность устройства. При этом не надо протирать поверхность растительным маслом или иным жиром, т.к покрытие антипригарное. После этого на тесто выкладывается начинка, накрывается сковородка крышкой и включается прибор в розетку. Пицца готовится 10-15 минут.
Например, в пицце мейкере можно приготовить мексиканскую пиццу. Для этого необходимо взять дрожжевое тесто, но замешенное безопарным способом или тесто, которое используется для приготовления пельменей.
Для приготовления начинки понадобиться томатный соус, курица-гриль, лук, грибы, помидоры, сладкий перец, сыр моцарелла. Все ингредиенты нарезаются ломтиками и кольцами, а грибы немного обжариваются.
Нарезанные продукты выкладываются на тесто. Выпекается пицца 15 минут.
В пицце мейкере можно разморозить пиццу, приготовить омлет, небольшое количество печенья и маленькие булочки.
Пицца мейкер новый кухонный прибор, который пока не покорил людей. Люди, которые уже имеют в своем арсенале данное устройство остались довольные его работой.
Упаковка и комплектация
Пицца-мейкер поставляется в картонной коробке с цветной полиграфией. С двух сторон изображение самого аппарата и его изделия в виде аппетитной пиццы. С лицевой стороны указан диаметр мейкера в 30 см.
На обратной стороне, на нескольких языках, краткое описание назначения изделия – не все сразу и поймут, что это за штука такая.
Хотя там и говорится что он только для приготовления пиццы, но мы то с вами читаем данное утверждение с улыбкой, понимая, что на наших кухнях ему придется потрудится очень разнообразно – кто ж его будет покупать только для пиццы.
Вскрываем коробку, внутри надежно упакованный аппарат между двух пенопластовых вставок. Бережно укутан в полиэтиленовый пакет, и под крышкой мягкая прокладка, чтобы избежать повреждения антипригарного покрытия.
Внутри много всякой макулатуры: гарантийный талон, адреса сервисных центров в России (большой список городов), инструкция на нескольких языках и отдельная инструкция только на русском. На четырех листах инструкции расписаны условия эксплуатации прибора, его краткое описание.
Но нас больше должен заинтересовать рецепт теста и способы его приготовления, а также написаны варианты пиццы – какое они имеют название в зависимости от начинки. Это что бы вы не изменяли итальянским традициям, и приобщались к культуре. Вот вы, например, знаете, как называется пицца с анчоусами, моцареллой, орегано и томатами? Точно, — пицца Романа, ответили верно, можно дальше не читать, а идти смело покупать пиццу-мейкер.
Внешний вид
Перед нами очень яркая вещь – алый, блестящий глянцевый корпус, в лучших итальянских традициях. На крышке даже присутствует итальянский флаг, видимо для лучшего погружения в дух Италии. Фирма то германская, а производство китайское. Внешне полное соответствие названию – «принцесса».
Сверху на крышке небольшой выступ, плавно переходящий в ручку, за которую мы будем эту крышку открывать.
На выступе, кроме ранее описанного флага и названия модели имеется два индикатора: красный и зеленый. Красный будет гореть пока идет процесс разогрева, а зеленый сигнализирует о том, что пора готовить. Еще на крышке есть значок, предупреждающий о сильном нагреве, смотрите на обожгитесь. Если рассмотреть конструкцию ручки снизу, то видим, что рука пользователя защищена специальным выступом, конструкция которого защищает не только от контакта с нагреваемой поверхностью, но и не позволяет ручке значительно нагреваться.
Симметрично ручке есть еще один выступ, здесь расположен шарнир.
Крышку можно полностью открыть, промежуточных положений не предусмотрено.
Шарнир довольно свободный, небольшой люфт присутствует, при закрытии крышки мы видим, что она прилегает немного не точно, со смещением в бок. Но видимо так и нужно, лишний пар ведь должен выходить.
Под шарниром мощная ножка — придающая устойчивое положение, вокруг этой ножки вполне можно сматывать не отстегивающийся сетевой кабель.
Сам кабель длиной 70 см. маркирован 60245 IEC 53 (HO5RR-F) 3G0.75 mm2, заканчивается монолитной евро вилкой. Выглядит надежно, с мощностью прибора справится без проблем.
Кроме этой основной ножки, имеются еще две на переднем краю, с резиновыми пробками, под ними прячутся винты. Аппарат стоит на столе устойчиво, чему способствует и его немалый вес в 3 кг.
Сама конструкция, в принципе, незатейливая. Две емкости – сверху и снизу, обе нагреваются. Углубление каждой по 18 мм. Рабочая поверхность с четко выраженной текстурой, с антипригарным покрытием.
Внешний вид столь незатейливого прибора можно оценить и по фотографиям, и по виду в витрине или на коробке.
А вот что у него внутри, можно будет узнать только на нашем сайте.
Итак, вскрываем
Два обычных круглых тэна размещены под обоими емкостями.
Тэн под верхней крышкой дополнительно прикрыт специальной пластиной, предотвращающей излишний нагрев крышки.
Здесь же видим два индикатора.
Нижний тэн ничем не прикрыт, да оно и не нужно. Здесь мы видим температурное реле, отключающее напряжение от обоих тэнов при определенном нагреве.
Рассмотрим маркировку тэна: 650 Вт, в сумме выходит 1300 Вт, а не указанные в характеристиках 1500 Вт.
Не такая уж и проблема. Под пластиковой крышкой на ножке скрывается разводка проводов.
Кстати, эта крышка единственный пластиковый элемент конструкции, все остальное из металла.
Эксплуатация
Аккуратно все собираем назад и подключаем. Никаких кнопок вкл/выкл не предусмотрено, все подключается и отключается за счет подключения вилки к сети. Загорелась красная лампочка, на нагрев до включения зеленого индикатора ушло всего 3 мин.
Далее берем термощуп, и измеряем температуры поверхностей после 10 минутного прогрева. Начнем с ручки, удивительно, но она нагрелась всего до 34 градусов, при этом верхняя крышка прогрелась до 67 градусов, а нижняя поверхность до 70 максимум. Критическая температура, которая может привести к ожогам, только на двух ободках, выступающих по бокам. Главное не схватиться за них случайно, если вы вдруг, по неопытности, решите, например, передвинуть немного пиццу-мейкер в сторону.
Готовим
• Мука — 300 грамм
• Сахар, соль и оливковое масло – по одной чайной ложке
• Дрожжи сухие — 25 грамм
• Стакан теплой воды
Замешиваем вручную или как я — в хлебопечке. Сформированный ком теста оставляем в теплом месте на час, ну или в той же хлебопечке заранее прогретой еще до замешивания. Объем теста должен увеличится примерно вдвое, затем его нужно еще немного помесить и скатать круглую лепешку под диаметр нашей емкости: 30 см.
• Пицца Маргарита — помидоры, сыр моцарелла и базилик — цвета итальянского флага.
• Пицца Маринара — орегано, анчоусы и много чеснока в составе начинки.
• Пицца Наполетана — готовится из помидоров, сыра моцарелла и анчоусов.
• Пицца Капричиоза — в ее начинку входят: грибы, ветчина , артишоки , оливки, вареное яйцо.
• Пицца Романа — подается с помидорами, моцареллой, анчоусы, орегано и оливковое масло.
• Пицца Венецианская – томаты, моцарелла, немецкие колбаски, орегано и оливковое масло.
• Пицца Четыре сыра — в начинке используется четыре сочетание сыра: свежий моцарелла, горгонзола, рикотта и пармезан.
Выбрали себе начинку? Ну у нас выбор то небольшой, берем что есть в магазине или в холодильнике. И мы не в Италии, будем нарушать традиции.
Прогреваем нашу посудину, смазываем маслом основание и крышку, затем выкладываем раскатанное тесто. Сверху накидываем начинку, заранее наструганную, и все, закрываем крышку. Только не забудьте, что у вас там что-то печется, само не отключится. Через 5-10 минут проверьте готовность, смотреть можно по цвету кромки теста.
Учтите, что снизу пропекается немного лучше, и если сверху еще золотистая корочка, то снизу уже вероятно хорошо зажаренная корочка. Антипригарное покрытие без проблем позволяет приподнять пиццу и посмотреть степень прожарки снизу.
Готовую пиццу перемещаем в тарелку, а прибор обязательно отключаем от розетки. Все легко и просто, можно кушать, приятного аппетита!
Заключение
Я и супруга были в восторге от этого прибора. Пиццу готовить легко и просто, немного практики и эксперимента и получается классическая пицца. Раньше мы тоже готовили пиццу, но в духовке и прямоугольном противне. Но все же пицца должна быть круглой, а не прямоугольной, да и хрустящей корочки при этом не получается. И только одной пиццей дело не ограничивается, можно приготовить еще множество различных блюд и выпечки при помощи этого пицца-мейкера.
Прибор не прихотлив в обслуживании, протер и убрал, много места на кухне не занимает. Внешне выглядит очень замечательно, радует глаз и поднимает настроение. Пользоваться им очень просто, никаких программ и лишних комбинаций кнопок – включил, выключил, справиться любой человек.
При цене около трех тысяч рублей вы приобретаете и сковородку, и духовку, ну и не забываем об основной функции – с его помощью можно готовить пиццу!
• Простота использования
• Неприхотлив в уходе
• Отличный результат работы
• Доступная цена
• Эффектный внешний вид
• Надежный шнур
• Устойчивая и удобная конструкция
• Безопасен в эксплуатации
Минусы
• Небольшой люфт крышки
• Мощность ниже заявленной
• Нет точного рецепта порции теста в комплекте
