- Советы по выбору антипригарных сковородок
- Современные сковородки
- Преимущества
- Недостатки
- Eco Chic
- Сковорода Biol
- Сковорода Titan
- Tefal 04081100
- Рейтинг лучших сковород с антипригарным покрытием
- Достоинства
- Недостатки
- Достоинства
- Недостатки
- Достоинства
- Недостатки
- Достоинства
- Недостатки
- Достоинства
- Недостатки
- Достоинства
- Недостатки
- Достоинства
- Недостатки
- Достоинства
- Недостатки
- Достоинства
- Недостатки
- Подводим итоги
Советы по выбору антипригарных сковородок
Небольшие советы от наших специалистов помогут грамотно выбрать, правильно эксплуатировать и ухаживать за посудой с антипригарным слоем.
- Если у вас индукционный тип плиты, то обязательно узнавайте у консультанта возможность использования сковороды на такой поверхности.
- Чем многослойнее антипригарное покрытие, тем дольше будет служить посуда.
- Если предполагается использование модели в духовом шкафу, то ручки с силиконовыми накладками или из бакелита должны быть съемными или выполнены из стали.
- Толстое дно способствует равномерному нагреву и сохранению полезных свойств продуктов.
- Посуда с защитным слоем по определению не может стоить очень дешево. Обращайте внимание на производителя. Известные бренды гарантируют качество выпускаемой продукции.
- Внимательно читайте инструкцию по уходу. Не всю антипригарную посуду можно очищать в посудомоечной машине, некоторые модели только ручным способом без использования абразивных средств и жестких металлических щеток.
Современные сковородки
На сегодняшний день существует просто огромное количество самых разнообразных сковородок. При чем различия начинаются с материала изготовления и диаметра посуды, а заканчиваются материалом покрытия и способом использования. Но модели, требующие большого количества масла для жарки и грозящие пригоревшими краями, уже давно отошли в прошлое. Сейчас можно встретить сковороды с самым различным антипригарным покрытием от старого доброго тефлона до алмазной и мраморной крошки.
Так какая сковорода лучше? Ответ вас удивит, но все они имеют свои плюсы и минусы. Так для приготовления мяса лучше подойдут чугунные или литые модели с толстым дном. А вот яйца или овощи лучше готовить в посуде с керамическим покрытием. Поэтому в идеале лучше обзавестись двумя-тремя сковородками, отличными по характеристикам.
Преимущества
Безусловным преимуществом современных сковородок является наличие антипригарного покрытия. Многие модели оснащены съемными ручками. А крышки, если даже не идут в комплекте можно купить отдельно.
Недостатки
К недостаткам можно отнести индивидуальные особенности различных по типу сковород. Так, например, у керамических моделей это легко повреждаемое покрытие, а тефлоновые сковороды не рассчитаны на высокие температуры.
Рейтинг | #1 | #2 | #3 |
Название | Сковорода Biol |
Сковорода Titan |
Swiss Diamond 6-424c |
Инновационная сковородка с алмазным антипригарным покрытием из Швейцари. Эта еще довольно молодая фирма уже успела себя зарекомендовать на рынке кухонной посуды и запатентовать уникальную технологию защиты поверхности с помощью алмазных кристаллов.
На сегодняшний день во всем мире не существует аналогов этих моделей.
Плюсы
- Алмазное покрытие.
- Рассчитана на воздействие высоких температур.
- Легкая в уходе.
- Сплав алюминия с кремнием.
- Долговечность.
- Не подвержена деформации.
- Изготовлена с учетом международных стандартов.
- Легкий вес.
- Не нагревается ручка.
- Сохраняет вкус продуктов.
- Надежное крепление ручки.
- Равномерный нагрев.
- Классический дизайн.
- Толстое дно.
- Безопасные материалы.
- Диаметр двадцать четыре сантиметра.
- Качественная сборка.
Eco Chic
Сковородка с керамическим покрытием от надежного итальянского бренда с многолетней историей. Антипригарный слой выполнен из нанокомпозитного полимера с наночастицами песка.
Неприхотливая в уходе и сохраняющая максимум полезных веществ при готовке продуктов. Даже если поверхность повредится, она не будет опасна для здоровья в отличие от тефлоновых моделей.
Плюсы
- Керамическое покрытие.
- Рассчитана на воздействие высоких температур.
- Легкая в уходе.
- Не подвержена деформации.
- Изготовлена с учетом международных стандартов.
- Легкий вес.
- Сохраняет вкус продуктов.
- Надежное крепление ручки.
- Равномерный нагрев.
- Съемная ручка.
- Классический дизайн.
- Толстое дно.
- Безопасные материалы.
- Диаметр двадцать четыре сантиметра.
- Качественная сборка.
- Доступная цена.
Минусы
- Срок эксплуатации не превышает двух лет.
- Покрытие подвержено механическим повреждениям.
- Не подходит для индукционной плиты.
- Нельзя мыть в посудомоечной машине.
- Нельзя применять чистящие средства, содержащие щелочь.
Сковорода Biol
Чугунная сковородка со съемной ручкой и диаметром двадцать четыре сантиметра. Пожалуй, именно ее можно назвать самой универсальной посудой.
Она не боится острых предметов, не подвержена деформации, имеет неограниченный срок эксплуатации. Более того, готовка в ней абсолютно безопасна и по максимуму сохраняет вкусовые качества и полезные вещества любых продуктов.
Только чугун при жарке насыщает еду железом и обладает природным антипригарным покрытием. Все сковородки этой линии имеют сертификаты качества.
Плюсы
- Чугун.
- Не подвержена деформации.
- Сохраняет вкус продуктов.
- Насыщает пищу железом.
- Возможно использовать для приготовления еды в духовке.
- Надежное крепление ручки.
- Равномерный нагрев.
- Естественное антипригарное покрытие.
- Тридцать шесть месяцев гарантии.
- Рассчитана на “вечный” срок эксплуатации.
- Съемная ручка.
- Безопасность и экологичность.
- Классический дизайн.
- Толстое дно.
- Диаметр двадцать четыре сантиметра.
- Качественная сборка.
- Доступная цена.
Минусы
- Не подходит для индукционных плит.
- Крышка покупается отдельно.
- Тяжелая.
Сковорода Titan
Литая сковорода со съемной ручной из средней ценовой категории от отечественного производителя. Гарантийный срок составляет тридцать шесть месяцев, но реальные сроки эксплуатации по отзывам пользователей превышают пять-семь лет.
А повредить или как-то деформировать ее практически невозможно. Еда, приготовленная на такой сковороде сохраняет свои вкусовые качества.
Для того чтобы снять ручку вам придется нажать на специальную кнопку и приподнять ее под углом в сорок пять градусов.
Плюсы
- Литой алюминий.
- Не подвержена деформации.
- Сохраняет вкус продуктов.
- Возможно использовать для приготовления пищи в духовке.
- Надежное крепление ручки.
- Равномерный нагрев.
- Титановое антипригарное покрытие.
- Тридцать шесть месяцев гарантии.
- Рассчитана на длительный срок эксплуатации.
- Съемная ручка.
- Стильный дизайн.
- Толстое дно.
- Безопасные материалы.
- Диаметр двадцать четыре сантиметра.
- Качественная сборка.
- Доступная цена.
Минусы
- Не подходит для индукционных плит.
- Крышка покупается отдельно.
- При длительной эксплуатации начинает облазить защитный слой.
Tefal 04081100
Самая продаваемая сковорода с антипригарным покрытием от известного бренда. Относится к бюджетной ценовой категории и приятно радует своей долговечностью и прочностью материалов.
Есть стеклянная крышка и удобная ручка. Многочисленные отзывы в интернете указывают на долговечность эксплуатации и легкость в уходе.
Идеальный вариант для интенсивного использования.
Плюсы
- Антипригарное покрытие.
- Легкий вес.
- Не требует использования жира.
- Равномерный нагрев.
- Рассчитана на длительный срок эксплуатации.
- Крышка в комплекте.
- Стильный дизайн.
- Удобная ручка.
- Сертифицированная модель.
- Безопасные материалы.
- Диаметр двадцать четыре сантиметра.
- Наличие индикатора нагрева сковороды.
- Качественная сборка.
- Доступная цена.
Минусы
- Нельзя хранить готовую пищу.
- Легко повреждается покрытие.
- Сложно чистить от жира.
- Нельзя нагревать выше двухсот шестидесяти градусов по Цельсию.
- Нельзя использовать при готовке острые и металлические предметы.
Рейтинг лучших сковород с антипригарным покрытием
Рейтинг: 4.9
Универсальная сковорода известного немецкого бренда AMT производится из литого алюминия с титановым антипригарным покрытием, которое позволяет жарить, тушить, запекать любые продукты и сохраняет их питательные свойства. Ее можно применять на любых нагревательных поверхностях, в том числе индукционных. Ручка съемная, поэтому сковороду можно использовать и в духовке.
Дно толщиной 10 мм способствует равномерному прогреву и обладает пролонгированным действием, то есть даже после выключения конфорки пища еще длительное время остается горячей. В модели предусмотрены две ручки: одна из бакелита, другая дополнительная, влитая в корпус.
Согласно отзывам сковорода имеет улучшенные эксплуатационные характеристики. Кроме этого, она хорошо отмывается вручную и в посудомоечной машине. Фирменное антипригарное покрытие не царапается, со временем не теряет своих качеств. Оценка от покупателей − «отлично».
Достоинства
- утолщенное дно;
- подходит для индукционных поверхностей;
- можно очищать в посудомоечной машине;
- прочное антипригарное покрытие;
- съемная ненагревающаяся ручка.
Недостатки
- цена в пределах 8000 руб.
Рейтинг: 4.8
Сковорода бренда из Дании производится из высококачественной полированной стали, которая способна выдерживать температуры до 400°С. На ней можно готовить всевозможные блюда на всех видах варочных поверхностей, а также использовать для запекания мяса, овощей и других продуктов в духовом шкафу. Запатентованный керамический слой предохраняет от пригорания.
Капсулированное дно равномерно распределяет нагрев. Пища сохраняет витамины и полезные для здоровья элементы. Длинная ручка надежно крепится к корпусу с помощью заклепок из нержавеющей стали.
Покупатели отметили внешний вид модели, которая стала украшением кухни, что выделяет марку Eva Solo среди других не менее известных брендов. Антипригарный слой Let Slip устойчив к любым повреждениям. Сковороду можно очищать в посудомоечной машине. Особо было отмечено, что она идеальна для готовки мяса любой степени прожарки. Блюдо получается вкусным, с аппетитной хрустящей корочкой.
Достоинства
- приятный дизайн;
- можно использовать в духовке;
- многослойное дно;
- качественное керамическое покрытие;
- эргономичная ручка.
Недостатки
- стоимость около 8900 рублей.
Рейтинг: 4.7
Третье место рейтинга занимает сковорода итальянского производства диаметром 24 см, выполненная из пищевого алюминиевого сплава и покрытая антипригарным мраморным слоем HardStone, не содержащим никель и перфтроктановую кислоту. Компания не использует вредные для здоровья компоненты, поэтому вся посуда безопасна и отвечает российским и международным стандартам качества.
Длинная ручка с покрытием Soft Touch удобна во время приготовления пищи, она не нагревается и не требует применения прихваток. Сковорода может быть использована на любых видах плит. Дно толщиной 7 мм обеспечивает равномерный нагрев и сохранение всех полезных свойств продуктов.
Покупатели отметили небольшой вес модели, ее универсальность. На сковороде можно как пожарить, так и потушить разнообразные продукты. После использования она легко моется, но не рекомендуется ее очищать в посудомоечных машинах.
Достоинства
- алюминиевый сплав высшего качества;
- «дорогой» дизайн;
- теплоизолирующая удобная ручка;
- безопасное антипригарное покрытие;
- длительный срок службы.
Недостатки
- не используется в духовом шкафу.
Рейтинг: 4.7
В круглой сковороде диаметром 30 см можно приготовить разнообразные блюда на большую семью или компанию друзей. Нержавеющая сталь, из которой она производится, отличается надежностью и долговечностью. А внутреннее тефлоновое покрытие защищает от прилипания пищи и продлевает срок службы посуды.
Скошенные бока помогают готовым блюдам легко выскальзывать, поэтому модель применяют для приготовления омлетов, жарки мяса и рыбы, тушения овощей. Длинная ручка крепится при помощи сварки. Сковороду можно использовать в духовом шкафу до режима нагрева 260°С, а также на всех варочных поверхностях без исключения.
Все пользователи отметили объемный нагрев продуктов, который получается благодаря использованию 3-слойной технологии стенок: сталь – алюминиевый сплав – сталь. Сковорода даже после длительной эксплуатации не ржавеет, поверхность устойчива к царапинам и сколам, приятный дизайн понравился всем опрошенным покупателям.
Достоинства
- вместительный объем;
- подходит для духовок;
- корпус из антикоррозийной стали;
- удобная форма;
- можно очищать в посудомоечных агрегатах.
Недостатки
Рейтинг: 4.7
В наш рейтинг включаем сковороду легендарной марки Tefal, чья продукция стремительно ворвалась в нашу жизни и сделала ее более комфортной и легкой. Модель производится из кованого алюминия. Толщина стенок и дна – 4,5 мм. Покрытие Titanium Excellence устойчиво к царапинам и другим повреждениям. Над его созданием более 3 лет трудились лучшие ученые и инженеры компании.
Круглый индикатор, расположенный в центре сковороды, окрасится в красный цвет при достижении максимальной температуры нагрева. Ручка не снимается, крепится на винты, имеет удобную форму и не проводит тепло. Модель можно использовать на всех видах плит.
Согласно отзывам сковорода быстро и легко очищается вручную, а также ее можно отмывать и в посудомоечной машине. Она легкая по весу, бакелитовая ручка не выскальзывает, готовые блюда без каких-либо усилий со стороны хозяйки выскальзывают при раздаче на тарелки. Кроме этого она служит достаточно длительное время и сохраняет все свои первоначальные свойства.
Достоинства
- прочное титановое покрытие;
- ненагревающаяся ручка;
- индикация нагрева;
- легкий вес;
- для всех видов поверхностей.
Недостатки
Рейтинг: 4.6
Сковорода выглядит стильно и презентабельно благодаря сочетанию в дизайне кофейно-коричневого и серебристого цветов, особой форме ручки и логотипа компании, нанесенного на корпус. Стенки и дно имеют толщину 3,5 мм. Штампованный алюминий с внешней стороны покрыт антипригарным слоем для легкого ухода за посудой, с внутренней – особым 3-слойным составом TriTitan Spectrum.
Он устойчив ко всем видам повреждений, поэтому при готовке можно использовать металлические лопатки и ложки. Дно микроячеистое. Оно сохраняет сочность и свежесть продуктов. Эргономичная ручка выполнена из нержавеющей стали с противоскользящей и ненагревающейся силиконовой накладкой. К корпусу крепится при помощи заклепок.
Пользователи отметили особую прочность поверхности. Сама сковорода не деформируется, покрытие остается гладким, без сколов и царапин. Еще один плюс – это возможность очищать в посудомоечном агрегате.
Достоинства
- стильный дизайн;
- пористое дно для сохранения сочности продуктов;
- можно применять металлические лопатки;
- суперпрочное антипригарное покрытие;
- для всех варочных поверхностей.
Недостатки
- не подходит для приготовления в духовке.
Рейтинг: 4.6
Достойное место в рейтинге занимает сковорода итальянского бренда, которая не осталась незамеченной среди покупателей. Она производится из алюминия со специальным покрытием Keravis, предотвращающим пригорание пищи и способствующим равномерному нагреву и сохранению полезных свойств пищевых ингредиентов. Оно устойчиво к царапинам, поэтому можно использовать металлические аксессуары.
Фиксированная ручка из бакелита не нагревается и выдерживает температурный режим до 160°С, поэтому сковороду можно использовать в духовке с условием соблюдения этого требования.
Покупатели отметили, что приобретали эту модель не только для себя, но и в качестве презента, так как вся серия упаковывается в специальные подарочные мешки. Было выделено, что она хорошо очищается после приготовления, причем можно это делать вручную или в посудомоечной машине.
Достоинства
- ячеистое дно для улучшения качества блюд;
- эргономичная форма ручки;
- использование металлических лопаток;
- надежное керамическое покрытие;
- подарочная упаковка.
Недостатки
Рейтинг: 4.5
Сковорода диаметром 28 см имеет высоту стенок 5,8 см, благодаря чему в ней не только удобно жарить мясо и рыбу, но и тушить овощи для большой семьи. Модель изготовлена из литого алюминия, в качестве антипригарного покрытия применяется особый состав с мраморной крошкой. Он не выделяет вредных веществ при нагреве, абсолютно безопасен для здоровья. Кроме этого предотвращает пригорание и прилипание пищи.
ZENIT 1584 может использоваться на любых видах плит. Она равномерно прогревает пищу и сохраняет все ее питательные свойства. Массивная бакелитовая ручка фиксированная, не проводит тепло, не выскальзывает во время готовки.
После эксплуатации модель можно очищать в посудомоечной машине без применения крупнодисперсионных абразивных средств. Все пользователи отметили высокое качество, длительный срок службы, благородный дизайн сковороды, а также возможность готовить здоровую пищу без воды и соли.
Достоинства
- безопасное мраморное покрытие;
- очищение в посудомоечном агрегате;
- равномерный нагрев по всему периметру;
- высокие стенки;
- нанагревающаяся ручка.
Недостатки
Рейтинг: 4.5
Следующая включенная в рейтинг сковорода сразу привлекает к себе внимание сочетанием полированной серебристой нержавеющей стали и черным внутренним антипригарным покрытием. Тефлоновый слой Hardtec защищает от царапин и повреждений. Посуду удобно хранить благодаря формам, которые позволяют складывать сковороды и сотейники друг в друга.
Длинная противоскользящая бакелитовая ручка крепится на заклепках, не нагревается, выдерживает температуру до 150°, поэтому модель можно использовать в духовом шкафу при соблюдении режима нагрева, а также на всех варочных поверхностях, в том числе индукционной.
Согласно отзывам сковорода понравилась строгим, лаконичным дизайном, простотой ухода, легким весом, возможностью очищать в посудомоечной машине и приготовления блюд по различным технологиям. Было выделено, что даже при ежедневной эксплуатации поверхность не царапалась и не повреждалась, пища не прилипала к стенкам и не пригорала.
Достоинства
- долговечное антипригарное покрытие;
- безопасные материалы;
- можно использовать в духовке;
- быстрый равномерный нагрев;
- утолщенное дно.
Недостатки
Подводим итоги
Вы уже ознакомились с рейтингом лучших сковородок с антипригарным покрытием. Однако если вы все еще сомневаетесь, какую сковороду выбрать, то просто следуйте следующим советам:
- Диаметр сковороды. Определитесь, посуда какого размера вам нужна.
- Форма. Сковородки квадратной формы должны иметь толстое дно и стенки, иначе прогрев буде неравномерным.
- Обжаривание или тушение. Для жарки лучше подойдут более тонкие сковороды, а для тушения – толстые.
- Уход. Керамические и чугунные сковороды нельзя мыть в посудомоечной машине.
- Покрытие. Каждое покрытие имеет свои достоинства и недостатки, внимательно взвесьте все за и против.
- Срок эксплуатации. Если вы не любите зря тратить деньги, то вам стоит отдать предпочтение чугунным и литым моделям, поскольку их срок эксплуатации на порядок выше.
- Дополнительные функции. Это съемные ручки, крышки и индикаторы температуры.
- Цена. На сегодняшний день существует довольно большой выбор сковородок самых различных ценовых категорий. Но дешевые сковородки и служат не очень долго.