Преимущества и недостатки разных видов электродуховок
- Зависимые приборы можно применять только совместно с предусмотренной производителем варочной панелью, и в случае ее поломки работа духовки невозможна.
- Но с другой стороны, совместное приобретение панели и духового шкафа решит проблему с подбором цвета, дизайна и габаритов приборов.
- Наиболее долговечным считается механическое управление. Электроника быстрее выходит из строя. При поломке механической панели возможен частичный ремонт, а сенсор требует полной замены деталей.
- Многофункциональность не всегда будет являться преимуществом. Наличие большого количества функций усложняет работу с прибором и значительно завышает стоимость электродухового шкафа. Поэтому лучше выбрать духовку с необходимыми параметрами.
- Оборудование с низким классом энергопотребления стоит существенно дороже в связи с недешевым встроенным механизмом ресурсосбережения.
Дополнительные функции и принадлежности
Возможности духовых шкафов могут быть расширены за счёт добавления функций СВЧ, пара либо того и другого вместе. Приятным бонусом может оказаться наличие термощупа, зонда готовности, телескопических направляющих.
При выборе электрического духового шкафа следует исходить из трех основных критериев:
- Планируемое место размещения духовки.
- Необходимый набор функций.
- Стоимость.
При покупке нового кухонного гарнитура рассчитывается место для встроенного духового шкафа. В других случаях возможны варианты приобретения отдельно стоящего или настенного оборудования.
- Определившись с пространственным размещением, подбираем размер. В малогабаритных кухнях в лучшем случае найдется место для стандартного духового шкафа, но иногда есть возможность поставить только компактный вариант.
- Для встроенной техники следует учесть размер зазоров для вентиляции стенок духового шкафа, во избежание перегрева оборудования.
- При выборе нужного набора функций следует подобрать вариант простой в использовании и обеспечивающий безопасность. Автопрограммирование, функция охлаждения и блокировки обеспечат эти условия. Особенно, если в доме есть маленькие дети.
- Функция конвекции желательна для любителей выпечки. К тому же она позволяет готовить одновременно два блюда, не смешивая запахи.
- Если вы хотите избавиться от лишних электроприборов (мультиварки, микроволновки, пароварки, шашлычницы и т.п.), то лучшим электрическим духовым шкафом для вас будет прибор с функциями гриля, пара, СВЧ.
- Для удобной очистки духовки выбирайте прибор с пиролитической или каталитической системой очистки.
- Если решающий фактор при выборе –стоимость электродухового шкафа, то оптимальным вариантом будет электрооборудование стандартной комплектации: с наличием функции конвекции, гриля, охлаждения дверки. Управление чаще всего у таких духовок механическое, очистка – традиционная. Модели чуть подороже имеют функцию пара и каталитическую систему очистки.
Какая электродуховка подойдет именно вам — в итоге, зависит от ваших возможностей и предпочтений.
Расширенные режимы нагрева
Конвекция – система вентиляции, обеспечивающая равномерное запекание продукта за счёт всестороннего прогрева горячим воздухом;3D нагрев – для оптимизации распределения тепла используется вентилятор и кольцевой тип нагревателя на задней стенке. Более совершенный 4D нагрев обеспечивает эффективное приготовление на 4 или даже 5 уровнях без смешивания запахов;
Самоочистка духовки
Пиролитическая. Специальный режим, при котором духовка разогревается до температуры близкой к 500°С. Жир и загрязнения полностью выгорают и выпадают в виде пепла, который легко удаляется тряпкой или мягкой щёткой;
Важный нюанс: пиролитическая эмаль – это гладкое и прочное покрытие в духовке, которое выдерживает очень высокую температуру. Но наличие такой эмали в некоторых моделях вовсе не обязательно означает, что поддерживается и пиролитическая самоочистка. Будьте внимательны.
Каталитическая. Жир во время готовки попадает на специальную пористую поверхность с катализатором окисления и в процессе нагрева разрушается, расщепляясь на воду и углерод. Частицы сажи легко удаляются тряпкой;Гидролизный метод нельзя назвать самоочисткой, поскольку размягчение загрязнений паром неплохо помогает, но ручного оттирания поверхностей не отменяет. Чем более гладкой и мелкопористой будет эмаль, тем легче очистка.
Электродуховку какого производителя лучше выбрать?
Выбрать хороший духовой шкаф довольно сложно, учитываю тот факт, что он покупается не на раз – два, а на долгие годы. Для того чтобы выбрать действительно лучший для себя вариант нужно учесть некоторые моменты:
- Габариты. Выбор по этому пункту зависит только от площади, которой обладает ваша кухня, чем меньше она – тем меньше и размеры духовки.
- Отдельностоящая или встраиваемая модель. Отдельностоящие обычно оснащены еще и варочной панелью, а встраиваемые смотрятся эстетичнее и занимают меньше места, но имеют более высокую стоимость.
- Зависимая или независимая. Первый вариант подходит для установки под варочной панелью, так как соединяется с ней проводами. Второй же вариант имеет отдельный вывод к розетке и может быть установлен куда угодно.
- Дополнительные функции. Чем их больше, тем выше стоимость прибора.
- Управление. Электронное или механическое. При первом типе можно выстроить наиболее точные настройки, но она и быстрее выходит из строя.
- Дополнительные возможности. Например, управление через Wi-Fi.
При выборе опирайтесь на свои предпочтения, габариты помещения, ну и, конечно же, цену.
Вот уже много лет духовки Bosch и Siemens — самые востребованные на наших кухнях. Слава коснулась всех моделей: от массового до премиум класса. Именно этот производитель предложил в 2014 году новые опции: паровую конвекцию, позволяющую сохранять влагу и витамины в продуктах; функцию использования остаточного тепла EcoChef;
Вооружившись критериями выбора, составим рейтинг лучших моделей электрических духовых шкафов 2018-начала 2019 года в 5 номинациях.
