10 лучших фирм электросковородок

ТОП рейтинг лучших производителей

Перед тем, как разбираться с конкретными моделями, предлагается ознакомиться со списком брендов, которые на сегодняшний день активно производят сковородки.

Лидерские позиции удерживает бренд Тефаль. Он специализируется на выпуске лучших тефлоновых сковородок. Этот бренд работает под лозунгом «мы думаем о вас». Судя по наличию большого количества отзывов в Сети, именно этого производителю и удается достичь. Посуда отличается исключительно положительными отзывами. Если сковородки, в которые встроены индикаторы нагрева. Представлен солидный ассортимент, а потому можно выбрать любой вариант на свое усмотрение.

Данный бренд славится хорошими сковородками, которые имеют защитные свойства покрытия. На самом деле посуда очень хорошая, но и цены завышенная. В среднем приобрести сковородку можно по цене 1400 рублей и выше.

В области чугунной посуды лучшим можно назвать Биол. Это отечественная компания. Качество на высшем уровне, есть приемлемые по цене варианты.

АМТ Gastroguss

Производитель смог зарекомендовать себя, как один из лучших в выпуске титановой посуды. Качество действительно на высоте. Есть 5 слоев покрытия, а также способность выдерживать температуры любой мощности. Как показывают отзывы обладателей таких сковородок, деньги окупаются качеством, а потому скупиться на приобретение посуды не стоит уж точно, если это позволяют финансы.

Bergner

Бренд зарекомендовал себя, как лучший в выпуске керамических вариантов сковородок. Производитель из Австралии. Лучшая сковородка 2019 от бренда имеет отличные свойства теплопроводности, широкий дизайнерский ряд, а также высокие показатели прочности, как для керамики.

Но при покупке продукции стоит проявить внимательность. Очень часто сковородки подделывают. Лучше всего делать приобретения на официальных сайтах или же в магазинах, которые подтвердили репутацию временем.

Gipfel

Решая, какие сковородки самые лучшие, рекомендуется обратить внимание на кухонную утварь данного бренда. Есть посуда с мраморным или же гранитным напылением. Она отличается не просто своей красотой, но и надежными характеристиками. В Сети можно найти много положительных отзывов на ее счет.

Французский бренд выпускает хорошие сковородки, сделанные на основе нержавеющей стали. Марка ставит высокие цены. Стоит быть готовым выложить в пределах 3000 рублей за одну позицию, а то и выше. С такой посудой вы будете уверены в ее безопасности, а также том, что она прослужит вам на протяжении длительного времени.

Конечно же, выбирая, какие сковородки лучше, вы должны понимать, что наш рейтинг является условным. Отзывы о брендах очень хорошие, но среди них встречаются те, что доказывают о том, что порой некоторые марки выпускают неудачную кухонную утварь. К этому также стоит быть готовым.

При составлении списка моделей кухонной утвари, решено было взять в учет ряд показателей. Конечно же, в первую очередь, сюда стоит отнести бесценный опыт домохозяек и поваров, а также отзывы на счет торговых марок, технические характеристики: прочность, долговечность, стоимость.

Название

Страна-производитель

Средняя цена по РФ на сковородки диаметром 24 см, руб.

Особенности

Наш рейтинг

Tefal

Франция

790

Производитель сковородок с антипригарным и керамическим покрытием №1 в мире.

9.8 из 10

Нева-металл посуда

Россия

1290

Лучший производитель сковородок с антипригарным покрытием в России.

9.8 из 10

Биол

Украина

890

Компания, вернувшая чугунные сковородки в производство.

9.7 из 10

Rondell

с 2006 года – Китай

2890

Рекомендовано Национальной Гильдией Шеф-поваров в 2010 году.

9.5 из 10

Kukmara

Россия

804

Российское качество и низкие цены

9.5 из 10

TVS

Италия

1150

Итальянское качество по доступной цене

9.4 из 10

Swiss Diamond

Швейцария

6590

Отличные антипригарные сковородки с алмазным покрытием

9.4 из 10

Ballirini

Италия

2985

Широкий выбор антипригарного покрытия

9.2 из 10

Преимущества электросковороды над газовой сковородкой

Вся техника этого вида делится по типу нагревателей, их размещению, особенностям форм, принципам функционирования и габаритами. Выбирая для себя конкретную модель, стоит ознакомиться с её характеристиками и возможностями.

В сравнении с газовой плитой электрическая сковорода наделена неоспоримыми достоинствами, выдвигающими чудо-сковородку в отдельный ряд востребованных варочных приборов.

Преимущества:

  • Для изготовления вкусного блюда требуется только наличие электрической розетки;
  • Быстрая равномерная обработка готовящейся пищи;
  • Многофункциональность. Жарка, тушение, запекание, кипячение, приготовление на пару и возможность подогрева пищи;
  • Внутреннее антипригарное покрытие;
  • Простота обслуживания;
  • Небольшой объём. Возможность установки и использования в любом доступном пространстве.
Фото электросковороды на столе
Для изготовления вкусного блюда требуется только наличие электрической розетки.

Двусторонние ручки и противоскользящая подставка также являются неоспоримым преимуществом.

Лучше тефлоновые сковороды (Мраморные, Титановые, Гранитные)

  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Страна: Германия
  • Цена: 12370 Р
  • Рейтинг (2019): 4.7

Диаметр дна этой сковороды равен 18,9 см, объем чуть более 2 л. Она хорошо аккумулирует тепло и не позволяет еде приставать благодаря толстому дну. Внутри есть деления для удобства использования. На все сковороды серии распространяется пятилетняя гарантия, они делают еду не только безопасной, но и вкусной.

Достоинства
  • Долговечный материал
  • Не портит вкус пищи
  • Подойдет профессионалам
  • Для любого типа плит
Недостатки
  • Высокая цена
  • Диаметр дна намного меньше
  • Нагрев ручки
  • Наиболее долговечная
  • Страна: Чехия
  • Цена: 3200 Р
  • Рейтинг (2019): 4.8

Модель оснащена капсулированным многослойным дном, не позволяющем пище пригорать. Благодаря силиконовым вставкам в ручке крышки и рукояти самой сковороды ее использование становится безопасным. Вес изделия чуть более 2 кг, что нравится не всем хозяйкам. На сковороды чешской фирмы предоставляется гарантия сроком 10 лет.

Достоинства
  • Крышка в комплекте
  • Изготовлена из медицинской стали
  • Силиконовые накладки
  • Высокие стенки
  • Плотное прилегание крышки
Недостатки
  • Тяжелая
  • Есть не во всех магазинах
  • Универсальная сковорода
  • Страна: Россия
  • Цена: 2657 Р
  • Рейтинг (2019): 4.9

На этой сковороде вы можете приготовить любые продукты. Она хорошо выдерживает температурные перепады, имеет удобную съемную ручку, проста в уходе. Диаметр составляет 24 см, дно — 21,2 см. Также в коллекции есть модели поменьше — 20 и 16 см, сковорода-гриль, жаровни. Внутренняя поверхность отшлифована, а внешняя зеркальная за счет полировки, что делает ее очень красивой на вид. Некоторые сковороды продаются сразу с металлической крышкой, что делает их пригодными для тушения.

Недостатки
  • Нет больших сковород
  • Ручка нагревается
  • Пятислойное титановое покрытие
  • Страна: Россия
  • Цена: 1545 Р
  • Рейтинг (2019): 4.6

Сковорода изготовлена из литого алюминия, имеет диаметр 20 см, толстое дно и высоту стенок более 5 см. Антипригарное титановое покрытие делает ее устойчивой к механическим повреждениям, поэтому она способна прослужить долгие годы. В серии “Титан” представлен большой выбор сковород на любой вкус — блинные, вок, гриль, со съемными и монолитными ручками, разного диаметра. Пятислойное покрытие делает их безотказными помощниками при приготовлении любых блюд.

Достоинства
  • Моется в посудомоечной машине
  • Литая конструкция
  • Удобство использования
  • Съемная бакелитовая ручка
Недостатки
  • Не подходит для индукционных плит
  • Большой вес
  • Длительный разогрев
  • Нет крышки в наборе
  • Лучшая с индикатором нагрева
  • Страна: Франция
  • Цена: 2590 Р
  • Рейтинг (2019): 4.7

Сковорода сделана из кованого алюминия, имеет диаметр 24 см, хотя в линейке можно найти модели побольше. Бакелитовая ручка крепится на винтах и не может сниматься. Уникальное титановое покрытие продлевает срок службы кухонной утвари в 3 раза. Серия Hard Titanium разработана для интенсивного использования посуды каждый день.

Достоинства
  • Высота стенок
  • Есть индикатор
  • Очень долгий срок службы
  • Подходит для всех плит
Недостатки
  • Ручка расшатывается
  • Мало моделей
  • Нет крышек
  • Самый быстрый нагрев
  • Страна: Германия
  • Цена: 2420 Р
  • Рейтинг (2019): 4.8

Сковорода изготовлена из штампованного алюминия, имеет титановое покрытие. Ее диаметр составляет 28 см, поэтому она подходит для приготовления большого количества блюд.Толщина стенок и дна составляет 3,5 см, как и у всех других моделей. Ручка крепится на заклепках и не снимается. Сковороды из серии Mocco{amp}amp;Latte имеют микроячейки, в комплекте с ними производитель добавляет брошюры с рецептами блюд.

Достоинства
  • Рецепты в наборе
  • Красивый внешний вид
  • Высокие антипригарные характеристики
  • Прорезиненная ручка
  • Быстрый нагрев
Недостатки
  • Сложна в уходе
  • Дно не очень толстое
  • Ручку нельзя поменять
  • Нет крышки
  • Высокий уровень эргономичности
  • Страна: Италия
  • Цена: 1930 Р
  • Рейтинг (2019): 4.8

Диаметр этой сковороды составляет 26 см. Самая маленькая в коллекции имеет размер 16 см. Мраморное покрытие утяжеляет конструкцию, но делает посуду более долговечной. Удобная съемная ручка демонтируется одним нажатием кнопки. В серии сковородок с каменным покрытием присутствует много моделей, они имеют большой вес даже при небольшом диаметре, но к этому можно привыкнут. Главная особенность — долговечное покрытие, на котором можно использовать даже металлические лопатки.

Достоинства
  • Эстетичность
  • Съемная ручка
  • Каменное покрытие
  • Равномерный нагрев
  • Утолщенное дно
Недостатки
  • Со временем появляются царапины
  • Цена выше среднего
  • Тяжелая, нужно привыкнуть
  • Самая дешевая
  • Страна: Россия
  • Цена: 740 Р
  • Рейтинг (2019): 4.9

Недорогая и долговечная сковорода, которая хорошо подойдет для ежедневного применения благодаря диаметру 26 см и высоким бортам в 6 см. Съемная ручка позволяет ставить ее в духовку и использовать в качестве формы. Линия “Мраморная” — это сковороды для блинов и для жарки со съемными и цельными ручками.

Достоинства
  • Длительная эксплуатация
  • Светлый и темный мрамор
  • Литая толстостенная конструкция
Недостатки
  • Не подходит для индукционных плит
  • Острыми предметами можно поцарапать
  • Вес
  • Самый большой диаметр в блинных
  • Страна: Германия
  • Цена: 2560 Р
  • Рейтинг (2019): 4.7

В этой серии представлено всего две сковороды разного диаметра — 28 и 26 см. Если вы готовите на электрической плите, есть возможность подобрать изделие по размеру блина. Дополнительно производитель комплектует посуду деревянным распределителем для удобства приготовления блинов, поэтому поднимать сковороду не придется. Это удобно, поскольку утварь сделана из чугуна и не является легкой.

Достоинства
  • Индукционное дно
  • Хорошо прожаривает
  • Распределитель в комплекте
  • Большой диаметр
Недостатки
  • Высокая стоимость
  • Нет антипригарного покрытия
  • Тяжелая по сравнению с другими блинными сковородками
  • Максимальное удобство эксплуатации
  • Страна: Чехия
  • Цена: 1820 Р
  • Рейтинг (2019): 4.8

Блинная сковорода оснащена бакелитовой ручкой с покрытием “софт-тач”. Ее удобно держать в руке благодаря тому, что она изготовлена из алюминия. Диаметр модели 24 см. В серию Greta вошли шесть сковородок: 4 универсальные диаметром от 20 до 28 см, квадратная сковорода-гриль, а также изделие для жарки блинов.

Достоинства
  • Долговечное покрытие
  • Оптимальный вес
  • Антипригарное покрытие Pfluon в 5 слоев
  • Не образуется нагар
  • Подходит для всех видов плит
  • Самая популярная
  • Страна: Франция
  • Цена: 1990 Р
  • Рейтинг (2019): 4.9

Эта модель часто попадает в обзоры кулинаров, ее диаметр составляет 25 см. Благодаря уникальному антипригарному покрытию в ней можно готовит блины с минимальным количеством масла. Посуда этой серии изготавливается из литого алюминия, универсальные модели имеют высокие борта, за счет чего подходят как для тушения, так и для жарки. Они хорошо подойдут для тех, кто предпочитает здоровую пищу.

Достоинства
  • Индикатор нагрева
  • Литой алюминий
  • Эффективное сохранение тепла
  • Утолщенные стенки

По известной шуточной пословице, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А проложить этот путь поможет хорошая сковорода — не так, как на картинке, а как главный помощник в приготовлении вкусных блюд.

Конструктивные особенности

Во внутреннем пространстве жарочного дна герметично встроен нагреватель типа тэн, либо излучатель.

Рабочая поверхность сковороды гриль выполнена ребристой, что позволяет прекрасно прожаривать стейки.

Сковорода гриль

Универсальная электрическая сковородка, предназначенная для выпечки блинов, жарки рыбы, котлет, овощей. Ребристое внутреннее жарочное дно, являющееся отличительной особенностью сковородок гриль, позволяет прекрасно прожаривать стейки.

Именно ребристое дно сковородки является отличительной особенностью и главным бонусом электрического жарочного кухонного оборудования. Жар, идущий от ребристой поверхности, вкупе с прогретыми горячими стенками создаёт эффект прожарки на углях, что является ещё одним неоспоримым достоинством данных сковородок.

Электрическая сковорода гриль
Жар, идущий от ребристой поверхности, вкупе с прогретыми горячими стенками создаёт эффект прожарки на углях.

Основным металлом производства грилей является чугун, обладающий огромной теплоёмкостью и способностью отдавать накопленный жар, что требуется для идеальной прожарки продуктов. Чугунные электросковородки долговечны и неприхотливы, не нуждаются в специальном уходе, требующем специальных знаний.

Алюминиевая кухонная утварь может иметь антипригарное покрытие из мрамора, гранита, титана или керамики, чугунная замечательна и без дополнительного защитного слоя.

В некоторых моделях имеется желоб, через который сливаются излишки жира, что предотвращает подгорание масла на бортах сковородки при высоких температурах.

Читать далее:  20 лучших блютуз гарнитур с алиэкспресс

Покупая чугунную электросковородку-гриль, особое внимание обратите на наличие цельнолитых ручек. Приобретая алюминиевую посуду, убедитесь в пластиковом или силиконовом жаростойком покрытии ручек, что является необходимым условием безопасного приготовления пищи.

Конструктивной особенностью мини-сковороды является малая ёмкость, от 1 до 3,5 литра. Небольшие размеры незаменимы для приготовления блюд до 2 человек.

Мини-сковорода

Огромный выбор чугунных, стальных и алюминиевых мини сковородок различных форм и с большим ценовым разбросом представлен в торговых сетях и интернет магазинах. На них можно приготовить яичницу, оладушки или блинчики. Приятным бонусом оказались несколько разновидностей образов выпекаемого продукта, имеющих форму сердца, бабочки, мишки и пр. Выбрав понравившуюся модель для изысканных кулинарных рецептов, можно радовать близких приятной и красивой подачей приготовленной еды на стол.

Электрическая мини сковорода
На них можно приготовить яичницу, оладушки или блинчики.

Пользуясь мини сковородой, необходимо иметь деревянную, силиконовую или пластиковую мешалку для лучшей сохранности жарочного покрытия.

Новое слово в кухонном обеспечении

Что же такое электросковорода? Внешне и по своей функциональности она схожа с обыкновенной сковородой, но принцип работы иной. Такой прибор оснащён нагревательным элементом, который бывает либо инфракрасным, либо тепловым. Агрегат работает от электричества.

Профессиональные электросковороды уже не первый год используются на предприятиях общепита, но в быту это новшество, которое с недавних пор существенно облегчило жизнь многим людям.

В данный рейтинг вошли сковородки с тефлоновым покрытием, они имеют антипригарные свойства. Несмотря на то, что основа сделана из тетрафториэтилена и ходит много слухов, что он вредный, ряд современных производителей постоянно радует отличными сковородками с новыми опциями.

На самом деле в 2011 году было проведено исследование, в котором немецкие научные деятели смогли доказать, что тефлоновое покрытие не несет вреда человеку. Даже в случае попадания частиц в желудок, они попадут под процесс пищеварения и выйдут из организма естественным путем.

Итальянский бренд предлагает по выгодной цене в районе 1000 рублей вполне хорошую сковородку, диаметр которой составляет 28 см. выполнена посуда на основе алюминия высокого качества. Покрытие отличается IperTek технологией. Материалы для производства посуды отвечают стандартам эко, а потому ее можно применять для готовки еды ребенку.

У ручки посуды очень удобная форма. Она устойчива к воздействию высоких температурных режимов. У модели есть толстое дно, стенки также отвечают данной характеристики. В результате сковородка станет идеальной для приготовления жареных и тушеных угощений для всей семьи.

Если проанализировать отзывы пользователей, то данная посуда является лучшей для приготовления еды в домашних условиях. Хозяйки отмечают, что вместе с ней готовка не занимает много времени. Прогревание происходит равномерно, блюда получают высокие вкусовые качества. Применять модель можно только на газовой плите.

Основные преимущества

  • отсутствие вредных элементов в составе;
  • быстрый нагрев;
  • в наличии удобная ручка;
  • безопасное использование;
  • качественное покрытие;
  • размер.

Основные минусы

  • отсутствие крышки;
  • факт деформирования со временем.

Популярная сковородка, которая произведена надежным брендом Тефаль. Отличается наличием индикатора нагрева. По стоимости варьируется в пределах 1300 рублей. Если анализировать отзывы в Сети на счет этой модели, то можно понять, что она очень нравится людям разного возраста. На ней готовить действительно очень удобно. Диаметр равен 28 см, что вполне достаточно для приготовления еды для всей семьи.

10 лучших фирм электросковородок

Покрытие Powerglide технологии способно остановить факт пригорания блюд. На самом деле сковородка стала одной из самых востребованных среди пользователей газовых плит. Ручка сделана на основе жаропрочного материала под названием бакелит. Выполнен корпус на основе алюминия штампованного типа. В соответствии с отзывами, данная модель является долговечной.

  • вместимость;
  • наличие индикатора нагрева;
  • в наличии надежная ручка;
  • разрешено мыть в посудомоечном устройстве;
  • надежный производитель.

Основные недостатки

  • нагрев ручки;
  • отсутствие в комплекте крышки.

Немецкая компания Rondell продолжает радовать хозяек качественными сковородками. Данная модель не стала исключением. По стоимости она варьируется в пределах 3 тысячи рублей. Основной изюминкой является наличие тройного дна. В результате показатели теплопроводности становятся выше. Основная технология заключается в том, чтобы штамповать, а после плавить алюминиевый диск. За счет этого удается сохранять тепло и быстро распределять его по поверхности.

Немца решили выполнить корпус на основе нержавеющей стали с прочными характеристиками. Покрытие имеет антипригарные свойства. В нем отсутствуют вредные вещества. Плюс ко всему, состав усилен керамическими повреждениями, которые склоны к истиранию.

Ручка оборудована силиконовым покрытием, она не нагревается в процессе приготовления еды.

Основные достоинства

  • стенки посуды являются утолщенными. Их размер 6 мм;
  • использовать можно на любой плите;
  • мыть разрешено в посудомоечной машине;
  • присутствует стойкость к воздействию металлическими лопатками.

Основные минусы

По соотношению цены и качественных характеристик эта модель итальянского производителя является одной из лучших. Стоимость ее составляет в районе 2400 рублей.

У сковороды имеется тефлоновое антипригарное покрытие, а корпус решено было сделать на основе прочного алюминия. Он отлично прогревается, сохраняя равномерность. За счет этого продукты готовятся быстро еще и очень вкусно.

По толщине стенки и дно равны 3 мм. Сковорода под воздействием тепла не деформируется.

Покрытие позволяет исключить использование масла для приготовления еды. В результате блюда являются полезными. Отзывы пользователей подтверждают, что покрытие не истирается, а также может прослужить владельцу очень долго.

  • использование на разных типах плит;
  • очищение с помощью посудомоечной машины;
  • исключен нагрев пластиковой ручки.

Основные недостатки

  • завышенная стоимость производителем.

Важные характеристики

Приобретая жарочную посуду, отметьте для себя:

  • Качество поверхности чаши;
  • Присутствие термостата;
  • Форму и размер;
  • Потребляемую мощность.

Поверхность этого кухонного изделия бывает ровной или рельефной, с различным антипригарным покрытием.

Блюда, требующие жарку, тушение и выпечку, готовятся в электросковороде с ровным дном. В ней также можно испечь блины или пиццу.

Электрическая сковорода на кухне
Блюда, требующие жарку, тушение и выпечку, готовятся в электросковороде с ровным дном.

Кухонный прибор с рельефным дном – это и есть домашний гриль, прекрасно производящий жарку, тушение и варку, однако совершенно неподходящий для выпечки.

Электрический гриль с рыбой
Кухонный прибор с рельефным дном – это и есть домашний гриль, прекрасно производящий жарку, тушение и варку.

Самым дешёвым антипригарным покрытием является тефлон, ввиду неустойчивости к царапинам и сколам. Керамика изготовлена надёжнее, но цена такого изделия значительно выше. Титан, прочнейший и самый дорогой, имеет наилучшую теплопроводность.

Читать далее:  15 лучших летних шин для автомобиля

Присадки, добавляемые в тефлон в виде термолона, мраморной и гранитной крошки, повышают надёжность и прочность сковороды, одновременно повышая цену.

Наличие термостата

Термостат – это устройство, включающее и отключающее нагревание при определённой температуре.

Применение термостата в жарочном устройстве автоматически повышает стоимость, при этом добавляя положительный бонус в процесс готовки и подогрева блюда.

Рабочая температура термостатов варьируется от 30 до 240C, что позволяет выбирать необходимый рабочий режим:

  • 40 градусов – подогрев, или томление продуктов;
  • 180 градусов – жарка во фритюре;
  • 210 градусов – запекание.

При покупке изделия ознакомьтесь с правилами настройки, детально прописанными в инструкции к применению.

Форма и размер

Внешний вид может иметь прямоугольную или круглую форму. Для приготовления гриля в основном применяются первые, имеющие функцию «жарка гриля». Вторые рекомендованы для выпечки.

Фото прямоугольной сковороды
Внешний вид может иметь прямоугольную или круглую форму.

Диаметр корпуса чаши варьируется от 24 до 38 см. Оптимально подходящими для выпечки считаются чаши до 30 см. Более крупные образцы идеальны для тушения блюд и при готовке для большой семьи.

Мощность приборов

Интенсивность параметров нагрева, времени и быстроты процесса приготовления еды принято считать мощностью работы прибора. Этот показатель имеет широкий разброс параметров, от 500 Вт до 2400 Вт.

Высокомощные электроприборы оснащены встроенным таймером, отключающим в нужное время процесс готовки или подогрева блюда.

Таймер позволяет доверить приготовление продуктов непосредственно прибору.

Другие параметры:

  • Экономичность. Небольшой расход жарочного масла;
  • Минимальное энергопотребление. В установленное время срабатывает таймер;
  • Практичность. Достаточно одного прибора, для выполнения нескольких способов приготовления пищи;
  • Простота обслуживания. Не требуется получение специальных навыков.

Рассмотренные выше характеристики бытовых кухонных приборов намного облегчают процесс приготовления пищи.

Приготовление пищи

Что можно готовить с электросковородой? Всё что угодно – от привычных котлет до изысканных запеканок и выпечки (при наличии высоких бортов).

Есть дорожные варианты такой посуды, которые приспособлены для использования в дороге. Всё что требуется для их работы — электричество.

Описание популярных устройств

Достаточной вместительностью для бытовых моделей, считается 3,5 л, с высотой бортов до 4 см. Под эти характеристики подходит чудо печь, так полюбившаяся домашним кулинарам.

Фото электрической чудо печи
Достаточной вместительностью для бытовых моделей, считается 3,5 л, с высотой бортов до 4 см.

Технически значимыми при готовке являются используемые сплавы металлов, применённые в используемом кухонном приборе. Так чугун в силу своей теплоёмкости прекрасно подходит для томления.

Также существует промышленное электрооборудование с большой вместительностью. Литраж такого оборудования гораздо существеннее объёма бытовых кухонных приборов. Жарочная поверхность разделена на зоны с возможностью приготовления различных продуктов. Терморегулятор имеет рабочий диапазон от 40 до 300C.

Электрическая сковорода промышленная
Жарочная поверхность разделена на зоны с возможностью приготовления различных продуктов.

Широкий ассортимент кухонных аппаратов огромен, что предлагает выбор максимально подходящей модели, необходимой кулинару. Стоимость моделей может отличаться в десятки раз.

Популярными брендами считаются такие фирмы: Аксион, Волга, Василиса, Тефаль, Гэлакси и целый ряд других фирм изготовителей.

Фото электрической сковородки

Для приготовления пищи для большого количества посетителей столовыми, организациях общественного питания, применяется сковородка промышленная электрическая.

Поставкой профессионального оборудования для рынка общепита занимаются следующие изготовители:

  • Гриль мастер;
  • Чуваш оргтехника;
  • Rational;
  • Elektrolux.

Сковорода-печь электрическая – это прямоугольная ёмкость, обшитая пищевой сталью, с покрытием из светлой эмали, прочно закрепленной на двух подставках-тумбах. Откидываемая защитная крышка перемещается в любое удобное положение с помощью пружин, закрепленных в тумбах.

Электрическая печь промышленная
Сковорода-печь электрическая – это прямоугольная ёмкость, обшитая пищевой сталью, с покрытием из светлой эмали, прочно закрепленной на двух подставках-тумбах.

Электрические сковороды для общественного питания оснащены тепловой изоляцией, в которой применён асбест и фольга, установленные для устранения тепловых потерь при работе.

Модель СЭСМ-0,2, обозначенная сковородой электрической секционной модулированной, изготовлена для приготовления продуктов в виде жарки, пассеровки, тушения и обжаривания во фритюре всевозможных продуктов, таких как мясо, рыба и овощи.

Электрическая сковорода СЭСМ-0,2
Модель СЭСМ-0,2, обозначенная сковородой электрической секционной модулированной, изготовлена для приготовления продуктов в виде жарки, пассеровки, тушения и обжаривания во фритюре.

Сковорода промышленная может использоваться как самостоятельно, так и в технологической связке с другим кухонным оборудованием.

Электрические спирали, вложенные в выточенные канавки днища, с изоляцией из фарфора осуществляют нагрев жарочной поверхности. Требуемая температура выставляется автоматически терморегулятором ТР-4 К.

С помощью кронштейнов и цапф, установленных внутри опорных тумб, жарочная поверхность закреплена на подставках, образующая механизм опрокидывания и удержания с углом поворота от 0 градусов до 90. На переднюю облицовку удобно смонтированы кнопочное управление и сигнальные лампы, в панели расположена радиоаппаратура.

Электрическая промышленная сковорода в работе
Перед началом работы на промышленных жарочно-варочных и бытовых аппаратах необходимо ознакомиться с инструкцией по применению.

Перед началом работы на промышленных жарочно-варочных и бытовых аппаратах необходимо ознакомиться с инструкцией по применению и неукоснительно выполнять требования, изложенные в документе.

Односторонние или двухсторонние

Электрические сковороды могут иметь один нагревательный элемент (нагревается дно прибора) или два (нагреваются верхняя и нижняя поверхность).

Односторонние сковороды чаще всего используются и выглядят как классические, а так же имеют в большинстве случаев прозрачные крышки. Это позволяет наблюдать за процессом приготовления пищи и корректировать его, не отключая прибор от питания.

Специализированная техника

Среди разнообразия электросковородок отдельную нишу занимают узкоспециализированные агрегаты. Как правило, это двухсторонние приборы. Каждая конкретная сковорода предназначена для приготовления только оного типа блюд (стейки, пицца, выпечка, вафли и т. д.).

Имея примерное представление о том, какие товары популярны среди покупателей и сделав свой выбор, ознакомьтесь с плюсами и минусами приглянувшейся электронной сковороды.

Выбирая покрытие жарочной поверхности (чугун, тефлон и алюминий) не забудьте обратить внимание на то, из чего изготовлена ручка. Она должна быть сделана из термостойкого материала. В противном случае вы рискуете получить ожоги. Если требуется приготовление блюд для немаленькой семьи, то большой размер сковородки будет однозначным плюсом.

Неплохим дополнением к стандартным функциям агрегата являются носик для сливания лишней жидкости, большая крышка из жаропрочного стекла и прорезиненные устойчивые ножки.

Отдайте предпочтение конструкциям, в которых предусмотрено регулирование температуры. Это существенный плюс в сравнении с моделями без подобной функции.

Немного о производителях

С выбором производителя дело обстоит сложнее, чем с выбором характеристик нужного товара. Прочтите отзывы покупателей, и сравните цены.

Порой сковорода с одинаковыми характеристиками у известного производителя в несколько раз дороже, чем у малознакомого отечественного. Притом, что качество товара практически ничем не отличается. Поэтому не гонитесь за брендами и престижем, а выбирайте вещь с тем набором функций и характеристик, которые вам нужны.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ObzorTop
Adblock
detector