ТОП-10 лучших миксеров 2020 года, как выбрать миксер

Какой измельчитель выбрать

Кухонный аппарат по смешиванию продуктов незаменим в быту. Однако есть некоторые отличия, присущие блендерам или миксерам. Последние пригодятся для приготовления выпечки, бисквитов, безе, омлетов, а также молочных коктейлей и кремов.

Почитатели фруктового пюре и смузи по достоинству оценят именно блендер, который также может иметь несколько насадок, пригодных для шинковки, измельчения, взбивания. При покупке такого аппарата стоит учесть, что маломощные образцы не смогут справиться с несколькими задачами. Кроме того, они могут изготавливаться из дешевого некачественного материала.

Какой кухонный миксер лучше купить

Несмотря на большое количество миксеров, далеко не все из них одинаково хороши и эффективны. Поэтому, чтобы увеличить шансы на приобретение действительно качественной техники, рекомендуется выбирать изделия компаний, которые имеют хорошую репутацию и пользуются популярностью среди покупателей. Сейчас пятерка таких брендов выглядит следующим образом:

• Philips. Эта голландская компания известна во всем мире. Ее продукция неизменно отличается высоким качеством и надежностью.
• Maestro. У нас в стране эта украинская компания известна своей хорошей кухонной посудой. Однако не так давно она принялась выпускать также различную кухонную электронику, которую ценят за хорошее соотношение цены и качества.
• Braun. Эта торговая марка пользуется заслуженным уважением среди покупателей бытовой технике по всему миру. Продукция компании отличается высокой надежностью и отличными эксплуатационными качествами.
• Bosch. Об этом немецком производителе знают, наверное, больше людей, чем о любом другом в этом списке. Он занимается производством самой различной техники, и вся она отличается отличным качеством и надежностью.
• Gorenje. Этот словацкий производитель электроники уже давно заслужил любовь среди жителей нашей страны. В основном это связано с тем, что техника этого бренда отличается хорошим качеством и небольшой ценой.

Среди множества разнообразных моделей миксеров можно встретить и такие, у которых имеется импульсный режим работы. Об особенностях этого режима слышала далеко не каждая хозяйка, хотя о самом режиме знают все.

На самом деле наличие импульсного режима позволяет контролировать движение венчиков путем надавливания на соответствующую кнопку. Если давить не сильно, то и венчики будут вращаться с небольшой скоростью. Чем сильнее будет степень нажатия, тем выше будет частота их вращения. Подобная функция доступна только в ручном или стационарном миксере.

Для домашнего использования вполне достаточно миксера с поддержкой импульсного режима от трех до пяти скоростей. Такой подход позволяет взбивать одновременно большое количество продуктов, что, как известно, необходимо делать с постепенным повышением скорости вращения.

1. Gemlux GL-SM421

Этот компактный миксер предназначен для приготовления самых разных компонентов, например, соусов, муссов, кремов и теста. Особенностью этой серии являются изящные контуры корпуса и богатая цветовая гамма, позволяющая подобрать устройство под интерьер кухни. В комплект входят такие насадки: плоский битер, венчик и крюк.

Достоинства:

• мощность 800 Вт;
• разумный ценник;
• чаша емкостью 4,2 литра;
• достаточная комплектация.

2. Kitfort KT-1324

Это один из лучших планетарных миксеров в данном обзоре. Он будет отличным помощником для любого кондитера или просто человека, любящего заниматься выпечкой. Мощный двигатель на 1 кВт и специальные насадки позволят максимально эффективно готовить любые компоненты, начиная яичными белками и муссами и заканчивая кремами и тестом, как жидким, так и густым. Чаша объемом 5 литров позволит за один раз получить количество, например, теста, достаточное для приготовления пирога.

Достоинства:

• отличная мощность;
• объемная чаша;
• простота в уходе;
• качество материалов и сборки;
• стильный внешний вид;
• шесть скоростей вращения.

Недостатки:

• значительные габариты и масса.

3. Bosch MFQ 4020

Практически ко всем подобным устройствам данного бренда в комплекте идут венчики специальной конструкции. И этот миксер с импульсным режимом не стал исключением. Их особенностью являются наличие четырех шариков, которые создают турбулентные потоки, более интенсивно захватывающие воздух и способствующие образованию более воздушной пены. Таким образом объем взбитых сливок увеличивается на 20%, а яичных белков – на 50%. Причем для этого требуется намного меньше времени.

Достоинства:

• хорошая мощность 450 Вт;
• хорошая комплектация;
• невысокая стоимость.

Недостатки:

• насадок могло быть больше.

Когда пришло время выбора миксера, то руководствоваться следует тем, какие задачи он будет выполнять и какое количество денег на него можно выделить. Если финансы не слишком ограничены, то можно брать самую лучшую модель с самой богатой комплектацией. Если же денег не очень много, то нужно выбрать для себя наиболее критичные параметры и, уже исходя из них, делать свой выбор.

Ручные

Наиболее доступные кухонные аппараты подходят для перемешивания небольшого объема продуктов. Ручные модели пригодятся на маленькой кухне, где стационарному агрегату не хватит места.

Ручные миксеры предназначаются для быстрого перемешивания до однородной массы пищевых продуктов путем их взбивания. Их название связано со способом использования. Так, их конструкция разработана таким образом, чтобы пользоваться ими можно было только держа в руке. Уровень производительности достигается за счет регулирования количества оборотов вращения насадки.

1. длительный срок службы;
2. экономию времени;
3. возможность работать при повышенной влажности и температурных перепадах;
4. надежные насадки из пищевой стали;
5. удобный регулятор частоты вращения насадки;
6. мощный и устойчивый к вибрациям двигатель;
7. высокую производительность.

1. Bosch MFQ 36480

Этот миксер отличается своими компактными размерами и практичностью. Благодаря отлично продуманной эргономике, он очень удобно лежит в руке. Мощности в 450 Вт вполне достаточно для взбивания любых продуктов, быстрого замешивания теста, измельчения ингредиентов. Его функциональность значительно шире, чем у большинства ручных миксеров за счет дополнительных насадок, идущих в комплекте. Использование новейших технологий и высококачественной нержавеющей стали позволило сделать один из лучших по надежности миксеров.

Достоинства:

• хорошая комплектация;
• компактные размеры;
• практичный и надежный;
• 5 скоростей;
• достаточная мощность.

2. Braun HM 3107

Данный погружной миксер является весьма популярной моделью для дома. Использование специальной технологии SmartMix, которая заключается в грамотном распределении веса моторного блока, им можно пользоваться на протяжении длительного времени без ощущения усталости и дискомфорта в руке. Функция простого присоединения и снятия насадок позволяет менять их без особых затрат времени.

Достоинства:

• наличие мерного стаканчика на 0,6 литра;
• наличие 2 венчиков для взбивания и 2 для перемешивания;
• есть возможность плавной регулировки скорости;
• длинный сетевой кабель;
• стальная блендерная ножка с острыми ножами.

Недостатки:

• пластмассовые крепления у насадок не внушают доверия.

Данное устройство представляет собой лучший ручной миксер в соотношении цена – качество. Глядя на его лаконичный дизайн, сразу нельзя сказать, насколько качественным и мощным является этот прибор. В комплекте идут две насадки, позволяющие тщательно взбивать продукты и замешивать тесто. Среди преимуществ миксера можно отметить современную вентиляцию электродвигателя, которая значительно увеличивает срок службы прибора.

Этот миксер станет отличным выбором для покупателей, которые хотят за небольшие деньги получить достаточное качество, функциональность и высокую надежность.

Достоинства:

• мощность 500 Вт;
• пять скоростей вращения насадок;
• приятная цена;
• проработанный дизайн;
• небольшая масса.

Недостатки:

• значительный вес;
• ненадежный захват насадок.

Этот дешевый миксер, несмотря на свою цену, достаточно неплохо справляется со своими обязанностями. Он может мешать тесто и взбивать любые продукты. В этом ему помогает двигатель мощностью 300 Вт, пятискоростной режим вращения и турборежим. Более того насадки очень легко снимаются и ставятся на место, что позволяет не тратить на это слишком много времени.

Достоинства:

• низкая цена;
• небольшой вес;
• удобство хранения;
• быстросъемные насадки.

Недостатки:

• не очень высокая мощность.

При выборе качественного кухонного миксера необходимо руководствоваться следующими критериями:

• Мощность. Данная характеристика влияет на скорость вращения насадок. Для домашнего использования вполне достаточно 350-400 Вт.
• Количество скоростей. Для простых операций будет достаточно 3 скоростей. Однако не стоит смотреть только на это. Дело в том, что эффективность этих самых скоростей зависит от мощности. Поэтому в маломощных моделях оптимальное их количество равно трем. Если найдется модель, где их больше, то они все равно будут работать в трехскоростном режиме. Зато в более мощных моделях количество реальных скоростей может достигать 12.
• Режимы. Всего их может быть три: обычный, импульсный и турбо. Последний отличается тем, что можно ускорить вращение насадок до максимального предела за очень короткий промежуток. Бывает полезной при приготовлении теста без комочков.
• Объем чаши. Чем он больше, тем больше продукта можно приготовить за один раз. Однако, следует учитывать, что фактический объем всегда на 0,5 литра меньше указанного производителем.
• Материал чаши. Бывает двух видов: металл и пластик. Оптимальным является металл.
• Комплектация. В нее могут входить несколько видов насадок, а также крюки, ножи и вращающуюся чашу.

Стационарные приборы

Качественная домашняя техника предусматривает разный уровень подхода к использованию потребителями.

Кухонные аппараты различного предназначения также могут применяться повседневно, но стационарное оборудование в разы лучше справляется с поставленными задачами.

Стационарные миксеры внешне похожи на ручные, но имеют несколько иную конструкцию. Все дело в том, что в ней, помимо самого миксера, предусмотрены подставка и чаша. Подставка используется для поддержания устройства, оставляя свободными руки. Это позволяет хозяйке заниматься другими делами, пока миксер взбивает или смешивает продукты питания.

Современные модели миксеров отличаются тем, что в них насадки могут вращаться не только по центру, но и по другим траекториям. Обычно подобные устройства оснащаются двумя насадками, что несколько увеличивает их габариты и стоимость, но позволяет им справиться с большим количеством операций. Также к достоинствам этих устройств можно отнести:

1. высокую мощность;
2. возможность выполнять более сложные операции;
3. надежные насадки;
4. возможность мыть каждую деталь по отдельности.

1. Bosch MFQ 36460

Этот миксер занимает одно из первых мест в рейтинге лучших стационарных миксеров. Это связано с тем, что он создан специально для того, чтобы сделать процесс приготовления различных блюд легким, эффективным и приятным. Благодаря своей мощности в 450 Вт этот миксер способен справится практически с любым заданием. С помощью пяти скоростей вращения насадок и функции «турбо» он может как взбивать нежное суфле, так и замешивать густое тесто.

Рекомендуется хозяйкам, которые хотят получить хороший стационарный миксер по относительно невысокой цене.

Достоинства:

• высокая мощность;
• продолжительный срок службы;
• хорошая функциональность;
• качество материалов;
• нержавеющие насадки;
• наличие венчиков и крюков в комплекте.

2. Moulinex HM 4121

Этот мощный миксер оснащен электрическим двигателем на 450 Вт. Это позволяет ему перерабатывать практически все виды продуктов. Наличие пяти скоростей позволяет выбрать наиболее подходящую для использования с теми или иными продуктами. В комплект входит пластиковая чаша, венчики для взбивания, крюки для замешивания и пластиковая лопатка. Этот недорогой кухонный миксер устойчив к механическому воздействию, а также имеет небольшой вес и удобную рукоять.

Достоинства:

•  наличие клавиши для отсоединения насадок;
• функция вращения чаши;
• удобен в использовании;
• небольшая масса.

Недостатки:

• отсутствие импульсного режима.

3. VITEK VT-1417

Данное устройство представляет собой отличный миксер с чашей из нержавеющей стали. С помощью уникальной технологии «3D Mix» в три раза увеличивается интенсивность смешивания и взбивания продуктов. Подобный эффект достигнут за счет одновременного вращения насадок миксера и его чаши. За счет пятискоростного переключателя вращения насадок можно получить продукты разной консистенции, например, соусы, яйца или тесто. На кухне этот стационарный миксер станет настоящим помощником для умелой хозяйки.

Достоинства:

• мощность 700 Вт;
• комплект из 4 насадок;
• отличное сочетание цены и возможностей;
• чаша из нержавеющей стали;
• невысокая стоимость.

Недостатки:

• нет приспособления для хранения насадок.

Этот недорогой, но хороший миксер сконструирован таким образом, чтобы при его использовании не приходилось тратить слишком много усилий. Для выполнения простых работ, не требующих особого внимания, достаточно просто нажать кнопку и заниматься своими делами, пока стационарный миксер занимается смешиванием.

Достоинства:

• огромная мощность;
• 5 скоростей вращения насадок;
• удобство эксплуатации;
• 4 насадки;
• кнопка отсоединения насадок.

Лучшие модели планетарных миксеров

Современным хозяевам доступна любая профессиональная техника, о которой каких-то 10 лет назад можно было только мечтать.

Кухонные устройства быстрее остальных внедрились в повседневную жизнь человека. При использовании планетарного миксера для дома готовка перестает быть рутинной, а становится быстрой и интересной.

Данная продукция отличается компактными размерами и не слишком большой мощностью – всего лишь 350 Вт. Он прекрасно подойдет для перемешивания жидкого теста, взбивания яиц и иных не слишком тяжелых продуктов. Миксер далеко не всегда справляется с крутым тестом. В конструкции предусмотрено всего три скорости работы, однако она оснащена турбо-режимом. В комплекте идет несколько насадок, предназначены для различных продуктов.

У него есть приспособление, позволяющее намотать шнур, благодаря чему он во время хранения занимает минимальное количество свободного места. Качество сборки вполне приемлемое, корпус изготавливается из пластика, набор функций представляет собой необходимый минимум. По цене он себя в полной мере оправдывает, в нем практически нет недостатков.

Преимущества:

• Высококачественная сборка изделия;
• Необходимый для бытовых условий запас мощности;
• Приспособление для намотки шнура, обеспечивающее удобство хранения;
• Незначительные габаритные размеры и масса, что делает его очень удобным во время эксплуатации;
• Предусмотрен турборежим.

Недостатки:

• Если активирован турбо-режим, то будет ощущаться весьма сильная вибрация.

9. Kitfort KT-1343

Устройство планетарного типа, которое отличается от аналогичных изделий весьма компактными габаритами, поэтому его можно хранить в небольшом кухонном шкафу. При работе с таким миксером хозяйки не будут беспокоиться, что он займет все пространство рабочего стола. При необходимости с его помощью можно перемешивать значительные объемы даже тяжелого теста.

Миксер устроен стандартно – у него есть база для установки чаши, моторный отсек здесь откидной. Здесь есть гнезда для установки насадок, регулировка скоростей располагается справа на фронтальной  стороне аппарата. Изготавливается миксер в черном, кофейной или светло-голубом цвете. Корпус целиком производится из высококачественного пластика с матовым покрытием. Снаружи он обработан тщательно, сборка тоже весьма хорошая – никаких люфтов и зазоров между элементами обнаружено не было.

Высота гнезда для установки чаши составляет порядка 2,5 см. Она размещается и блокируется стандартно – ее ставят на место и слегка проворачивают против часовой стрелки. Встает на место она довольно плотно, во время работы не колеблется и не вибрирует. С боковых сторон предусмотрены вентиляционные отверстия, которые служат для быстрого охлаждения двигателя.

Длина питающего кабеля вполне приемлема как для компактной, так и для просторной кухни. Снизу есть присоски, обеспечивающие хорошую устойчивость даже на наклонной поверхности. Моторный отсек откидывается в случае необходимости. У аппарата есть два приводных вала, которые передают насадкам крутящий момент. Сами насадки фиксируются в гнездах стандартно – вдавливаются вручную в соответствии с имеющимися выступами.

Преимущества:

• Относительно компактные габаритные размеры;
• Простота использования;
• Приличное качество изготовления и сборки аппарата;
• Эффективно работает даже с достаточно плотным тестом;
• Можно использовать для незначительных порций продуктов;
• Чаша снабжена рукояткой.

Недостатки:

• Насадка для перемешивания не захватывает то, что налипает на стенки чаши.

8. VITEK VT-1409

Это одна из лучших моделей миксеров, которая отличается не слишком высокой стоимостью – в магазинах его можно найти по цене всего лишь 2 тысячи рублей. Максимальная мощность изделия составляет 330 Вт. Он оснащен четырьмя скоростями работу. В комплекте, помимо стандартных насадок, предусмотрен еще один комплект, представляющий собой блендер.

Корпус миксера изготавливается из высококачественного пластика. Конструкция оснащена довольно эргономичной рукояткой, за счет чего пользоваться им намного удобнее по сравнению с другими моделями. В отличии от других моделей, этот миксер оснащен импульсным режимом. При такой цене столь широкая функциональность миксера – большая редкость.

Преимущества:

• Расширенное количество насадок, идущее в комплекте с устройством;
• Предусмотренный импульсный режим, позволяющий в значительной степени облегчить перемешивание крутого теста, измельчение твердых материалов и так далее;
• Значительное количество доступных скоростей, что позволяет выбрать наиболее оптимальный режим работы;
• Пользоваться изделием очень удобно;
• Сборка отличается превосходным качеством;
• Установлен надежный электрический двигатель, за счет чего удается обеспечить довольно продолжительный срок службы изделия.

Недостатки:

• В продаже встречаются модели, имеющие не слишком хороший питающий провод. Если им неаккуратно пользоваться, то он быстро будет нуждаться в замене.

7. Bosch MFQ 4070

При выборе миксера, рассчитанного на взбивание белков или же приготовления молочных коктейлей, следует обязательно рассмотреть данную модель немецкого производства. Это изделие отличается высоким качеством сборки. Мощность конструкции составляет 500 Вт, у модели предусмотрено сразу 5 режимов скорости, она также дополнительно оборудована импульсным режимом, который облегчает перемешивание густых продуктов или крутого теста.

Данная продукция изготавливается из высококачественного пластика и имеет прорезиненную ручку, благодаря чему миксер не будет скользить в руке во время использования. В комплекте предусмотрено наличие стандартного комплекта насадок, также имеется блендер и стаканчик с крышкой, в которой очень удобно приготавливать молочные или витаминные коктейли. Эта модель прекрасно подходит для приготовления несложных блюд и различных напитков.

Преимущества:

• Расширенные функциональные возможности такого миксера;
• Качество сборки довольно высокое, к тому же изделие обладает весьма продолжительным периодом эксплуатации;
• Довольно большое количество режимов работы;
• Подходящая для большинства кухонных операций мощность;
• Даже на максимальной скорости миксер не издает слишком много шума.

Недостатки:

• Довольно высокая стоимость, поэтому далеко не каждая хозяйка может позволить приобрести себе такое оборудование.

6. Braun HM 3107

Этот миксер отличается повышенной мощностью по сравнению с другими аппаратами, вошедшими в этот обзор – 500 Вт. У изделия регулируется скорость, причем это происходит ступенчато: всего здесь имеется 5 скоростей плюс режим турбо. Рукоятка у устройства прорезиненная, поэтому не выскальзывает из рук даже при перемешивании тяжелого теста.

В комплекте поставляются венчики для взбивания жидких продуктов, есть крюки для размешивания теста. Помимо них, еще есть мерный стакан, объем которого составляет 600 мл, а также имеется насадка типа погружного блендера. Корпус изготавливается из пластика, в нем предусмотрены отверстия для охлаждения двигателя.

Питающий провод довольно длинный – можно не использовать удлинители. Прибор весьма надежный, заявленный срок его службы составляет не менее 6 лет при условии регулярного использования. К качеству сборки никаких претензий нет – все элементы корпуса плотно подогнаны друг к другу, нет ни люфтов, ни посторонних звуков даже при сильном надавливании.

Преимущества:

• Весьма удобная форма аппарата с хорошо продуманной эргономикой;
• Левый и правый венчики можно отличить визуально;
• Удобная регулировка скорости вращения;
• Длинный сетевой провод;
• Надежность и хорошее качество прибора;
• Работает относительно тихо;
• Эффективное охлаждение продлевает срок службы миксера;
• Есть все необходимое для комфортного использования.

Недостатки:

• Прорезиненная рукоятка не способна в полной мере погасить вибрацию прибора.

5. Moulinex HM 4121

Качество сборки данного миксера довольно высоко. Несмотря на то, что в конструкции изделия используется исключительно пластик, компания-производитель смогла выпустить довольно надежную продукцию. Она обладает превосходными показателями прочности, имеет весьма интересный дизайн и надежность.

Чаша миксера не допускает разбрызгивания продуктов в процессе взбивания или размешивания продуктов. В комплекте с данным миксером поставляются всего две стандартные насадки. В случае необходимости можно приобрести дополнительные аксессуары. Форма устройства довольно эргономичная.

Преимущества:

• Весьма красивый дизайн, который будет хорошо смотреться в интерьере кухни;
• Прекрасно продуманная и очень удобная форма как самого миксера, так и чащи;
• При необходимости можно с легкостью разобрать, что облегчает чистку изделия;
• Сборка обладает высоким качеством – это в значительной степени увеличивает срок службы.

Недостатки:

• Существенных недостатков выявлено у оборудования во время тестирования не было.

4. Bosch MF 36460

Данная модель является одной из наиболее популярных от этого производителя. Миксер обладает надежным электромотором, мощность которого составляет 450 Вт, имеется переключатель с пятью позициями и турбо-режимом. Все элементы производятся из гигиенического пластика, что обеспечивает не только удобство в использовании, но и делает продукцию не слишком дорогой. Никаких особенных дополнительных функций в этом миксере не предусмотрено, что неудивительно при его цене.

Преимущества:

• Высокое качество сборки;
• Очень удобная чаша, не допускающая разбрызгивания продуктов во время перемешивания или взбивания;
• Для своей мощности миксер работает довольно-таки тихо;
• Им очень просто пользоваться.

Недостатки:

• Небольшой шнур питания – если поблизости отсутствует розетка, то удобство использования миксера будет не очень высоким.

Еще один достаточно надежный и долговечный миксер планетарного типа. Он характеризуется приличными габаритами, поэтому хозяйке нужно сразу продумать, где изделие будет располагаться и храниться. Масса прибора тоже достаточно внушительная – один моторный блок весит порядка 4 кг. Аппарат смотрится очень стильно, поэтому он будет хорошо вписываться в любой интерьер кухни.

Моторный блок помещен в корпус из матового пластика темно-красного оттенка, на котором практически не заметны пыль и прочие загрязнения. Рычаги управления выполнены в серебристом цвете, что также добавляет миксеру привлекательности. Скорости регулируются пошагово, предусмотрена кнопка, фиксирующая откидную часть изделия. В нижней части есть гнездо для установки чаши. Она крепится надежно, люфтов здесь при тестировании обнаружено не было.