10 лучших жарочных шкафов

Устройство и принцип работы

Электрические духовки производят бесконтактную тепловую обработку продуктов при температуре в диапазоне 30-300 градусов.

Рабочая или жарочная камера состоит из внутреннего и наружного корпусов, между которыми проложен теплоизоляционный материал.

Вокруг внутреннего корпуса обмотан изолированный нагревательный элемент, который хорошо прогревает духовку. Обмотка внутреннего корпуса делается сверху, снизу или в двух положениях, но на тепловые качества плиты это не влияет.

В некоторых моделях отсутствуют конфорки, так как их устройство не предусматривает приготовление пищи наверху. К таким приборам относятся настольные и мини-духовки, промышленные жарочные камеры.

Модели электродуховок оснащены встроенным конвекционным вентилятором. Его задача – распределить тепло внутри духовой камеры одинаково по всему объему.

Это ускоряет время приготовления блюд и улучшает их качество. Еще один положительный момент – система равномерного теплового обдува создает условия для одновременного приготовления двух или трех блюд (в зависимости от количества уровней в духовке).

Некоторые производители дополняют устройство духовки грилем (он расположен вверху жарочной камеры) или вертелом (его крепят диагонально).

Гриль представляет собой электрическую или галогеновую лампу (последняя намного экономичнее). Вертел – это вращающаяся ось, предназначенная для равномерного жарения дичи или птицы.

Чтобы предохранить покрытие духовки от излишков жира во время готовки, внизу расположен съемный поддон.

Различают духовые шкафы и по системам управления. Автономные модели снабжены собственной панелью управления, на которую вынесены кнопки для регулирования работы духовки.

В зависимых моделях духовой шкаф и плита имеют общие переключатели (поворотные, утапливаемые или сенсорные).

Электрические духовки удобны тем, что предполагают несколько вариантов установки:

• На полу, встроенные в кухонный гарнитур.
• На столе, полке, шкафу (это касается компактных моделей).
• Размещенные на стене с помощью специальных креплений или жаростойких полок. У настенных духовок отсутствуют варочные панели, эти приборы используются только для готовки в жарочном шкафу.

Стандартные габариты духовых шкафов имеют глубину от 30 до 70 см и ширину от 45 до 90 см. Объем рабочей камеры зависит от ее размеров и составляет от 20 до 160 литров в зависимости от вида электродуховки.

На электроплитах обязательно стоит маркировка класса энергоэффективности: «А», «А », «А », «В», «С». Буквами «А», «А », «А » маркируются приборы, потребляющее меньшее количество электроэнергии.

Цена таких моделей, как правило, высока, поскольку сама система энергосбережения стоит недешево. Техника класса «В» или «С» требует больше затрат электроэнергии, но она доступнее по цене.

Многофункциональность – еще одна отличительная особенность устройства электродуховок. Во многих моделях предусмотрено свыше 15 программ приготовления пищи и режимов нагрева.

Для примера, в классических духовках обычно 4 режима нагрева: сверху, снизу, комбинированный и гриль. Кроме этого, наличие дополнительных опций и приспособлений отражается на возможностях использования кухонного агрегата.

Технологичным новшеством являются телескопические направляющие или выдвижные механизмы. Направляющие соединены с дверцей духового шкафа, поэтому при открытии решетки выдвигаются самостоятельно.

Они обеспечивают надежный и безопасный способ извлечения противней из духовки.

Есть три варианта конструкции дверцы:

• В классическом варианте дверца откидывается вниз (отдельностоящие духовки, электрические плиты).
• Модель настенной духовки, как правило, оснащена навесной дверцей, которая открывается в сторону.
• Еще один вариант – выдвижная дверца. Она выезжает прямо с решетками и противнями.

Теплоизоляция дверцы духовки зависит от толщины или количества стекол. Для лучшей теплоизоляции подойдет модель с более толстым стеклом. Кроме того, снаружи оно практически не будет нагреваться, что важно, если в доме есть маленькие дети.

Другое полезное устройство – тангенциальный механизм. Это система подачи охлажденного воздуха к стенкам и дверце духовки, что предохраняет кухонный гарнитур от нагрева. Такой механизм присутствует в очень дорогих моделях.

Также в комплектацию дорогой техники зачастую входит термощуп. Это устройство применяется, когда нужно четко соблюдать температурный режим приготовления блюда.

Термощуп представляет собой температурный датчик. При погружении в блюдо он автоматически выведет температуру на дисплей.

Лучшая электродуховка жарочный шкаф

Пиролитическая. Специальный режим, при котором духовка разогревается до температуры близкой к 500°С. Жир и загрязнения полностью выгорают и выпадают в виде пепла, который легко удаляется тряпкой или мягкой щёткой;

Важный нюанс: пиролитическая эмаль – это гладкое и прочное покрытие в духовке, которое выдерживает очень высокую температуру. Но наличие такой эмали в некоторых моделях вовсе не обязательно означает, что поддерживается и пиролитическая самоочистка. Будьте внимательны.

Каталитическая. Жир во время готовки попадает на специальную пористую поверхность с катализатором окисления и в процессе нагрева разрушается, расщепляясь на воду и углерод. Частицы сажи легко удаляются тряпкой;Гидролизный метод нельзя назвать самоочисткой, поскольку размягчение загрязнений паром неплохо помогает, но ручного оттирания поверхностей не отменяет. Чем более гладкой и мелкопористой будет эмаль, тем легче очистка.

Вот уже много лет духовки Bosch и Siemens — самые востребованные на наших кухнях. Слава коснулась всех моделей: от массового до премиум класса. Именно этот производитель предложил в 2014 году новые опции: паровую конвекцию, позволяющую сохранять влагу и витамины в продуктах; функцию использования остаточного тепла EcoChef;

Вооружившись критериями выбора, составим рейтинг лучших моделей электрических духовых шкафов 2018-начала 2019 года в 5 номинациях.

Чтобы сделать правильный выбор, нужно учесть все параметры потенциальной печи, тогда она не только отлично впишется в интерьер вашей кухни, но и не будет приносить дискомфорта во время готовки всем членам семьи. Предлагаем вам рассмотреть ТОП лучших электрических духовок, в числе которых:

• Русская печь;
• MIDEA MM720CMF;
• Maxwell 1851;
• FIRST 5045-4;
• Endever Danko 4008;
• Kitfort КТ-1701;
• Supra MTS-210.

Предлагаем вам подробнее ознакомимся с характеристиками, ценами и отзывами представленных выше моделей.

Русская печь

Отличный компактный аналог современным духовкам и микроволновкам, “Русская печь” способна качественно и быстро приготовить мясо, рыбу, птицу и овощи. Помимо этого, она пригодна для сушки грибов, ягод и фруктов. Это идеальный выбор для дачи или дома.

Цена: 2 190 руб.

Русская печь

MIDEA AM820CWW-W

MIDEA AM820CWW-W – прекрасный помощник для небольшой семьи. Занимая небольшое пространство, она обладает таймером и функцией разморозки. Кроме того, на LED-дисплее есть специальные показатели для готовки определенного блюда, которые очень пригодятся начинающему кулинару.

Стоимость: 5 030 руб.

MIDEA AM820CWW-W

Kitfort КТ-1701

Настольная электрическая печь обладает комфортным механическим управлением и откидной крышкой. Выполненный в качественных материалах, корпус духовки легко отмывается от жира и других загрязнений. В отличие от других печей, эта готовит в 2 раза быстрее из-за наличия конвекции, а также может поджарить любую курочку с хрустящей корочкой с помощью гриля.

Ценник: 6 610 руб.

Kitfort КТ-1701

Maxwell 1851(BK)

Эта электрическая настольная печь выделяется простым управлением и хорошей вместительностью, которая позволяет готовить роскошные ужины. Быстрое и равномерное пропекание обеспечивается нижним и верхним ТЭНами (нагревательными элементами), при этом она занимает площади не больше, чем микроволновая печь.

Ценовой диапазон: 6 910 руб.

Maxwell 1851(BK)

FIRST 5045-4

Вместительная и стильная настольная печь FIRST 5045-4 – идеальное решение для большой семьи. Объем в 45 л поможет за считанные часы приготовить несколько вкуснейших блюд для детей и взрослых, а дополнительные конфорки добавят в меню разнообразие.

Стоимость: 8 690 руб.

FIRST 5045-4

Endever Danko 4008

Эта минималистичная и компактная настольная печь будет отличным решением для маленькой кухни. Несмотря на небольшой размер, у нее хорошая вместительность, широкий функционал, удобное механическое управление и контроль температуры до 250 градусов.

Ценник: 3 470 руб.

Endever Danko 4008

Supra MTS-210

Эта модель не только отлично поджаривает мясо, но также прекрасно справляется с выпечкой и прочими кулинарными изысками. Компактная и  стильная, она отлично впишется в интерьер вашей кухни или офиса.

Ценовой диапазон: 3 314 руб.

Supra MTS-210

Если вы уже решили, что нуждаетесь в настольной духовке, то следует учесть несколько нюансов. Таким образом, можно избежать распространенных ошибок при выборе.

1. Определитесь с желаемым размером печи. Если у вас большая семья, то следует выбирать модель с вместительностью от 26 до 45 л. Так вы сможете сэкономить время, зараз испек несколько блюд. Если же вы нуждаетесь в электрической духовке не на постоянной основе или готовка предполагается всего для нескольких человек, то можно остановиться на устройстве емкостью в 16 л и меньше. Пироги и мясо с костью в нем не получится, но запечь картошку с овощами или румяную пиццу вполне возможно.
2. Блюда готовятся на 25-45% быстрее в настольной печи с функцией конвекции, так как встроенный вентилятор точно распределяет горячий воздух по стенкам духовки. Еда будто готовится как будто на мангале, но пища не пригорает и не пересушивается.
3. Любителям хрустящей корочки рекомендуются печи с грилем. Похожий эффект наблюдается также в духовках с ТЭНами, находящихся снизу и сверху (комбинированный режим). В обоих случаях можно ожидать аппетитную хрустинку, прожаренный шашлык, мясо и рыбу.
4. Потребление энергии зависит от размера печи. Маленькие и компактные представители до 20 л берут около 1000-1500 Вт, а печкам больше 30 л нужно около 2000 Вт для быстрого приготовления. Заранее определите в каком состоянии у вас проводка, чтобы избежать перенапряжения.

1. Существуют мини-печи с наружными газовыми или электрическими конфорками, которые нагреваются от верхнего ТЭНа. Таким образом, можно пользоваться привычными нам кастрюлей и сковородой, расширяя выбор блюд и экономя пространство.
2. В отличие от обычных духовых шкафов, настольная духовка имеет функцию разморозки, которая позволяет готовить еду из полуфабрикатов или размораживать недоеденную ранее пищу.
3. Купить настольную электрическую духовку можно в два-три раза дешевле, чем традиционную объемную духовку, при это не теряя возможностей в приготовлении блюд.
4. В мини-печи встроен металлодетектор, который распознает материал посуды, использующуюся для выпекания. Например, если вы используете керамическую тарелку, то духовка может не включиться. Следует заранее узнать, можно ли отключить эту функцию.
5. Многие не знают о режиме запоминания духовки. В процессе приготовления она сохраняет информацию о продолжительности выпекания, после чего вы сможете выбрать нужную вам программу в последующие разы.

Назначение и функции

Электрические плиты предназначены для запекания, жарки, тушения, выпечки различных блюд. В зависимости от модели, электрическая духовка может поддерживать одну или несколько из перечисленных ниже функций.

Функции духовых шкафов:

• СВЧ (электродуховка со встроенным микроволновым излучателем). Предусматривает режим разморозки и разогрева продуктов. Позволяет сэкономить пространство на кухне, так как не потребуется покупать отдельно микроволновую печь.
• Таймер и автоматическое отключение. Таймер устанавливает время отключения духовки по завершении приготовления блюда. Он может быть оснащен звуковым сигналом или автоматически отключать духовку.
• Поддержание температуры блюда. Очень удобно, если нужно подождать с подачей обеда на стол.

• Возможность программирования режима готовки в зависимости от параметров блюда (вес, консистенция, тип приготовления), подбор нужной программы из списка или создание собственной программы и занесение в память духовки.
• Функция пароварки. С ней в духовке получаются вкусные паровые блюда.
• Подсветка. С этой функцией хозяйке не нужно открывать дверцу, чтобы увидеть, как готовится блюдо.
• Защита от детей. Предусматривает блокировку дверцы (при определенных температурах), защитное отключение электродуховки (например, при открытой дверце).

• Быстрый разогрев. Достаточно установить нужную температуру, и через 5-7 минут уже можно ставить блюдо в духовку.
• Электроподжиг. Позволяет включать духовку нажатием специальной кнопки, которая «высекает» электрическую искру.
• Самоочистка. Большинство современных электродуховок имеют функцию самоочистки. Различают каталитическую, гидролизную, пиролитическую системы очистки.

Каталитическая очистка заключается в том, что в процессе приготовления пищи при температурах от 140 до 200 градусов автоматически происходит процесс расщепления жиров на воду и сажу.

После того, как духовка остынет, остается только смахнуть остатки сажи тряпкой.

Гидролизная очистка представляет собой наполовину ручной, наполовину автоматический способ очистки духового шкафа. Для гидролиза в противень наливается 0,5 литра воды и специальное чистящее средство.

Духовка нагревается максимум до 90 градусов. В течение 35 минут пар размягчает остатки жировых загрязнений. После того, как закончится гидролизная очистка, камера духовки протирается салфеткой.

В моделях, предусматривающих гидролизную очистку, стенки духового шкафа покрыты эмалью, которая не пропускает внутрь жировые загрязнения.

Принцип действия пиролитической очистки заключается в использовании очень высоких температур – до 500 градусов. Под воздействием такого жара жировые загрязнения сгорают в камере духовки.

В данном случае тоже не обойтись без того, чтобы вручную убрать остатки нагара. В духовках, использующих такую систему очистки, применяется жаростойкая эмаль.

В некоторых моделях на решетки нанесено специальное жаропрочное покрытие, чтобы их можно было не вынимать на время пиролиза. Устройством духовки предусмотрена блокировка дверцы шкафа на время процесса во избежание несчастных случаев.

Также возможна регулировка мощности СВЧ-излучения.

Характеристики:

• объем камеры 42 литра,
• 5 режимов нагрева,
• максимальная мощность в режиме СВЧ 0,9 кВт,
• 12 программ,
• система гидролиза,
• камера из биокерамики.

Плюсы:

• режимы нагрева можно использовать отдельно или комбинировать,
• экономия места на кухне,
• износостойкое покрытие рабочей камеры.

Рейтинг лучших моделей

Марка, модель	Страна-производитель	Определение
Samsung FQ-159 STR	Южная Корея	Самая надежная
Bosch HBC 84K551	Германия	Самая энергоэффективная
Electrolux EOK 86030 X	Швейцария	Самая функциональная

Возможности духовых шкафов могут быть расширены за счёт добавления функций СВЧ, пара либо того и другого вместе. Приятным бонусом может оказаться наличие термощупа, зонда готовности, телескопических направляющих.

Как выбрать электродуховку

Важные моменты

• Габаритные размеры электродуховки и объем камеры. Первый параметр будет зависеть от того, сколько места на кухне планируется отвести под бытовой прибор.

Например, для просторной кухни индивидуального дома подойдут встраиваемые отдельностоящие плиты. А вот на даче уместнее мини-духовка.

Для большой гостеприимной семьи лучше выбрать вместительную духовку, а для пары из двух человек вполне подойдет настольный аппарат.

• Цвет/дизайн. Эти качества играют роль, когда бытовой прибор подбирается под общий дизайн кухонного гарнитура. Традиционно духовки бывают трех цветов: белые, черные и серебристые. Но некоторые производители выпускают модели разных оттенков.
• Функциональность. Если в планах хозяйки часто и много готовить, выгоднее приобрести прибор с разнообразием вариантов программ и режимов, дополнительными приспособлениями, мощной системой самоочистки и высоким классом энергоэффективности.
• Цена. Наиболее доступные по цене электродуховки – это настольные или мини-модели. Техника с дополнительными опциями и классом энергопотребления «А» значительно дороже.

На цену также влияет материал, из которого изготовлена электропечь. Например, варочные панели из стеклокерамики обойдутся дороже, чем обычные электрические конфорки.

• Самоочистка. Способ очистки влияет на расход энергии, на затраты времени для технологического процесса. При пиролитическом способе тратится больше электроэнергии и времени, чем при других способах.

Кроме того, сама духовка сделана из высокопрочного жаростойкого материала.

Дополнительные расходы придется понести на приобретение мощной вытяжки или приборов очистки воздуха, так как во время пиролиза образуется неприятный запах.

Второстепенные моменты

Некоторые функции не столь важны, все зависит от предпочтений покупателя. Например, функция таймера, температурный щуп, вертел/гриль, быстрый разогрев используются не всеми хозяйками.

Лучшая электродуховка для выпечки

Благодаря работе встроенного конвекционного вентилятора у приготовляемой еды образуется золотистая корочка. Дополнительные функции таймера и подсветки помогают следить за состоянием готовности блюда, не открывая дверцу.

При выпечке такая функция оказывается незаменимой, поскольку поток холодного воздуха из приоткрытой дверки скажется на состоянии теста.

Еще одна особенность – автоматическая установка программы готовки.

Характеристики:

• объем камеры 20 литров,
• мощность 1,4 кВт,
• нагрев в 6 режимах,
• 20 автоматических вариантов выпечки,
• таймер с хронометражем до 120 минут.

Плюсы:

• можно готовить выпечку, блюда из мяса и овощей,
• разнообразие программ,
• в комплект входит форма для выпечки, книга рецептов,
• продуманная система безопасности: при открытой дверце печь автоматически отключается.

Марка, модель	Страна-производитель	Определение
DeLonghi Pangourmet EOB 2071	Страна бренда Италия Производство Китай	Самая стильная
DeLonghi EO 20791	Страна бренда Испания Производство Китай или Турция	Самая энергоэффективная
VES SK-A20	Страна бренда Испания Производство Китай	Самая практичная
Steba KB 23	Китай	Самая функциональная
Redber EO-5290	Китай	Самая вместительная

Расширенные режимы нагрева

Конвекция – система вентиляции, обеспечивающая равномерное запекание продукта за счёт всестороннего прогрева горячим воздухом;3D нагрев – для оптимизации распределения тепла используется вентилятор и кольцевой тип нагревателя на задней стенке. Более совершенный 4D нагрев обеспечивает эффективное приготовление на 4 или даже 5 уровнях без смешивания запахов;

Еще 5 фактов, которые вы не знали о настольных духовках

В качестве дополнительных функций присутствует таймер (в том числе со звуковым сигналом), термостат, гриль, электроконфорки и другие полезные дополнения.

Устройство настольной электродуховки отличается комбинацией верхнего и нижнего нагрева, использованием нержавеющей стали и жаропрочного стекла.

Характеристики:

• объем камеры 33 литра,
• мощность – 1,3 кВт,
• таймер с хронометражем до 90 минут.

Плюсы:

• разнообразие цветовых решений в дизайне печи,
• компактность и мобильность,
• комплектацию дополняют круглый и квадратный противни, решетка.

Минусы:

• не подходит для форм диаметром более 11 см,
• сильное нагревание корпуса.

Марка, модель	Страна-производитель	Определение
Delta D-023	Страна бренда Германия Производство Турция	Самая надежная
Rolsen KW-2626	Китай	Самая функциональная
BORK w550	Германия, Китай	Самая производительная
Redber EO-3450	Китай	Самая технологичная
«Мечта»	Россия	Самая простая
Smile TKO 2403	Китай	Самый необычный дизайн

ТОП-5 электрических духовых шкафов среднеценового сегмента

Обычная духовка от российского производителя объёмом 50 л, с 9 режимами работы, грилем, механическим управлением, таймером и защитой от перегрева. Цена — 9500 рублей.

Плюсы:

• Белый цвет корпуса.
• 9 режимов, включая конвекцию и гриль.
• Вентилятор охлаждения.
• Защита от перегрева.
• Максимальная температура работы 250⁰ — выше, чем у Candy FCP 615 X.
• Низкая цена.

Минусы:

• Таймер только звуковой, без автоматического отключения, как в Electrolux EZB52410 AK.
• Нет программы размораживания, как в Candy FCP 615 X.

Обычная электрическая духовка с хорошим выбором режимов работы, электрическим грилем, комплектацией всем необходимым: поддоном, решётками и вертелом для гриля. Для больших семей будет маловатой из-за объёма (по отзывам), пользователи советуют для семьи из 4-5 человек или Electrolux EZB52410 AK, как более современную в управлении, или Candy FCP 615 X с объёмом 68 л.

GEFEST DA 602-01 Н1

Модель белорусского производителя на 5 л больше по объёму, чем DARINA 1U BDE111 707 W. Красивый корпус из нержавеющей стали с чёрными стеклянными дверцами, с терморегулятором, гидролизной очисткой духовки и электрогрилем. Цена — 12500 рублей.

Плюсы:

• Отличное качество сборки и комплектующих. По отзывам, решётки прочные, не прогибаются под тяжестью при нагреве, мало обгорают, легко чистятся.
• Заменяет конвекцию вертел для больших кусков мяса, птицы, шашлыка.
• Небольшая мощность подключения — 2,05 кВт. Можно устанавливать на «старую» проводку.
• Простая гидролизная очистка духовки без применения химии.
• Как в DARINA 1U BDE111 707 W, защитное отключение и механический звуковой таймер.

Минусы:

• Примитивный функционал.
• Закрашенное стекло ухудшает визуальный контроль. Не помогает даже подсветка.

Простая без затей модель с необходимыми функциями, грилем и вертелом. По отзывам, отлично выпекает. Объёма хватает для готовки на семью из 3-4 человек. Плохо, что без защиты от детей, как Weissgauff EOV 29 PDW.

Candy FCP 615 X

Шкаф с двойным стеклом дверцы, серебристым под металлик корпусом, механическим способом управления, большим объёмом 68 л рабочей камеры. Цена — 13800 рублей.

Плюсы:

• Поддерживает функцию приготовления с паром, можно приготовить полезную еду с сохранением витаминно-минерального состава продуктов.
• Многофункциональный — 8 режимов, всего на 1 режим отстаёт от DARINA 1U BDE111 707 W.
• Встроенный конвектор равномерно распределяет горячий поток, ускоряет процесс готовки.
• Система очистки Aquactiva для ежедневного ухода за духовкой без моющих и химии.
• Программа размораживания, как в Weissgauff EOV 29 PDW.
• Сенсорное управление.
• Аналоговый программатор продолжительности готовки. Звуковое оповещение, автоматическое отключение.
• Панель управления и дверца покрыты составом, защищающим от отпечатков пальцев.
• Есть защита от детей.

Минусы:

• Тонкие провода для подключения, нет вилки.
• Нет вертела в комплекте, а пригодился бы.

Духовой шкаф большого объёма, с механическим управлением, многофункциональный. Лёгкий уход, очистка гидролизным способом, как в GEFEST ДА 602-01 Н1.

Модель немецкого производителя на 60 л из коллекции Hi-Tech SENSOR со специальным дизайном двери, сенсорным управлением Touch Control. Цена — 14990 рублей.

Плюсы:

• Специальный дизайн двери с большим внутренним стеклом.
• Ручка с покрытием Septic Finger от отпечатков.
• Управление Touch Control.
• Тангенциальное охлаждение от перегрева поверхности духового шкафа.
• 9 рабочих режимов, как в DARINA 1U BDE111 707 W.
• Программа разморозки, как в Candy FCP 615 X.
• Утапливаемые переключатели, как в Electrolux EZB52410 AK.

Минусы:

• И плюс, и минус одновременно в мощности подключения на 2.8 Квт. С одной стороны, мощная, быстро прогревается. Но вот проводку приходится менять, если была старая или слабая.
• Нет в комплекте вилки: это оговорено, конечно, производителем, везде пишется. Но хотелось бы фирменную вилку, а не любую покупную.

Простая аккуратная духовка с оптимальным объёмом 60 л для средней семьи из 3-4 человек. Функциональная — на 9 режимов, включая конвекцию, гриль и разморозку. Высокая степень защиты от перегрева и от детей. Защитное покрытие от отпечатков на ручке. Лучше DARINA 1U BDE111 707 W с таким же набором функционала по мощности выпекания и по управлению.

Модель красивого чёрного цвета с равномерным распределением нагрева, светодиодным дисплеем управления, грилем большой мощности и 6 рабочими режимами. Цена — 18 тыс. рублей.

Плюсы:

• Лёгкая очистка стекла на дверце. Стекло легко снимается и моется в посудомоечной машине. Внутренняя сторона дверцы с гладкой, хорошо отчищаемой поверхностью.
• Верхний нагревательный ТЭН отсоединяется для чистки.
• Автоматический вентилятор охлаждения.
• Поддон с эмалью лёгкой чистки.
• Решётка для гриля хромированная.

Минусы:

• Нет гидроочистки, как в GEFEST ДА 602-01 Н1.
• Нет защиты от детей как в Weissgauff EOV 29 PDW.

Качественная техника, подключается к обычной розетке, при монтаже достаточно размера, указанного производителем, не нужны дополнительные замеры. Для семей с детьми нужно быть осторожными: при включённой духовке поверхность стекла нагревается до 80-900. Нужна модель с 3 стёклами как Hansa BOES68465.

Hansa BOES68465

Модель на 65 л с тройным съёмным стеклом на дверце, быстрым разогревом, размораживанием, грилем и рецептами на внутреннем стекле. Цена — 20 тыс. рублей.

Плюсы:

• Двухрежимный электронный программатор Easy Control/Easy Control IT. Контролирует общее время приготовления и время выключения духовки.
• Функции — отложенный старт, включение и выключение по программатору.
• 8 режимов работы, как в Bosch HBF534EB0R.
• Утапливаемые переключатели упрощают уход.
• Функция быстрого разогрева, за 4 минуты духовка накалится до 150⁰.
• Особая структура эмали AquaRealEase и система очистки Aqualytic упрощают уход за внутренней камерой.
• Стекло дверцы с рифлёным покрытием внутри, тройное остекление – снижена температура нагрева, можно спокойно касаться рукой.
• Особая конструкция дверцы с легкосъёмными стёклами.
• Рецепты написаны на внутренней поверхности стекла, там же — информация по оптимальному режиму, температуре и времени приготовления.
• Противень precook с сотовой формой для циркуляции воздуха и от пригорания.
• Решётка с фиксатором безопасности. При выдвижении не выпадает.

Минусы:

• Нет готовки с паром, как в Electrolux EOB 53434 AX.
• На поверхности остаются отпечатки пальцев.
• Тройное стекло – хорошо, но могли бы и защиту ещё от детей установить, как в Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX.

Отличная полноразмерная модель в чёрном корпусе. Хорошая сборка, удобное пользование и уход, что очень важно. Можно брать семьям с детьми, дверца с усиленным тройным стеклом и утапливаемые рукоятки управления снижают риск. Многофункциональная с мощным грилем на 2000 Вт. Достойная альтернатива более дорогим духовкам — Electrolux EOB 53434 AX или Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX.

Модель с технологией экономии электроэнергии, с серебристым корпусом, объёмом 71 л, 10 рабочими режимами. Цена — 21500 рублей.

Плюсы:

• Технология Forced Air. Можно готовить несколько блюд сразу на разных полках без передачи запаха от одного к другому.
• Multiflow технология — равномерный прогрев без «холодных» зон.
• Очистка духовки по технологии Diamond Clean без моющих.
• Программа «турбогриль».
• 10 режимов работы, как в Electrolux EOB 53434 AX.

Минусы:

• Двойное, а не тройное стекло как в Hansa BOES68465.
• Сложно читаются символы температуры на рукоятках.

Полностью соответствует цене по функционалу, управлению, комплектующим. Красивый стильный дизайн корпуса. Большая объёмная камера для готовки: можно одновременно запекать мясо и птицу или рыбу. Запахи не смешиваются, каждый продукт остаётся со своим ароматом. Вот два стекла, по отзывам, плохо удерживают тепло, поверхность накаляется до 60–700, можно обжечься. В семьи с детьми лучше брать трёхстекольную дверцу, как в Hansa BOES68465.

Bosch HBF534EB0R

Модель на 66 л отлично сочетается с другими варочными поверхностями, вытяжкой и кухонной техникой. Корпус чёрного цвета. Внутренняя задняя стенка камеры с керамическим покрытием Ecoclean с жирорасщепляющими свойствами. 8 рабочих режимов, как в Hansa BOES68465. Цена — 22300 рублей.

Плюсы:

• Звуковой таймер с автоотключением в конце приготовления.
• Распределение жара по 3 уровням в режиме 3D горячий воздух.
• LED дисплей.
• Лёгкий уход за счёт пористого покрытия Ecoclean, расщепляется жир на составляющие – вода/углекислый газ – при каждой готовке.
• Диапазон температур — 50-275 ⁰С.
• Гриль с функцией Vario с большой площадью нагрева.
• Три стекла в дверце, как в Hansa BOES68465.
• Телескопические направляющие на 1 уровне.

Минусы:

• Стоимость.
• Тихий звуковой сигнал.

Современный электрический духовой шкаф, многофункциональный, есть все необходимые режимы. Лёгкий в уходе за счёт специального состава поверхности духовки Ecoclean. Как в Hansa BOES68465, 3 стекла с нагревом до 500 градусов при максимальной рабочей температуре, плюс дополнительно блокировка пульта (защита от детей). Лаконичный дизайн, нет выступающих элементов, простая панель управления.

Объёмная модель из серии Essential на 71 л со сводчатым куполом духовки, повторяющим конструкцию дровяной печи, с суперстойким и супергладким материалом внутренней камеры.

Цена — 25 тыс. рублей.

Плюсы:

• Можно готовить на 5 уровнях, а не на 3, как в Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX, за счёт необычной конструкции свода и утопленных стенок рабочей камеры.
• Внутренняя поверхность покрыта эмалью Silver Matte – прочной, выдерживающей нагрев и пиролитическую чистку до 5000. Непористая эмаль нанесена на противни, усиливая устойчивость к температуре, микроволнам и пару.
• Плавное закрытие дверцы с шарниром Gentle Close.
• Система охлаждения DC работает до уменьшения температуры стенок ниже 60⁰.
• Широкие (46 см) противни.
• Дверца Compact Door — два стекла и термослой.
• Мощный гриль — 2700 Вт.
• Сенсорный программатор Icon LED.
• 9 рабочих режимов, включая медленное приготовление GentleBake.

Минусы:

• Очень маркий корпус: белый цвет всегда этим отличался.
• Жаль, что нет управления по смартфону.

Лучшее сочетание цены/функциональности, по мнению пользователей. Все согласны, что техника отрабатывает свою стоимость на 101%. Лёгкий уход, большой объём и 5 уровней для готовки, а не 3, как в Bosch HBF534EB0R или Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX. Высокая защита от ожога – двухслойное стекло термослой – поверхность нагревается до 45-500 при максимальной температуре.

Лучшая электродуховка для дачи

А если в комплект входят гриль или вертел, то выбор блюд для дачного пикника расширяется.

Устройство прибора дополнено вентилятором конвекции, системой защиты от перегрева.

Характеристики:

• объем камеры 26 литров,
• мощность 1,5 кВт,
• таймер с хронометражем до 60 минут,
• 5 режимов работы,
• температурные режимы от 100 до 250 градусов.

Плюсы:

• легкая, компактная,
• простая в управлении,
• внутренняя подсветка камеры,
• в комплект входят противень, решетка, вертел, книга рецептов.

Марка, модель	Страна-производитель	Определение
Rolsen KW-2626	Китай	Самая функциональная
Delta D-0423K	Германия, Китай	Самая надежная
Simfer M4279	Турция	Самая вместительная
Maxwell MW-1852	Китай	Самая энергоэффективная

Лучшая электродуховка жарочный шкаф

Он также подходит для сушки ягод, грибов, сухарей и фруктов, или работает как микроволновая печь.

Наличие двух или трех нагревательных механизмов обеспечивает тонкую настройку температурного режима, скорый разогрев камеры.

Характеристики:

• объем камеры 65 литров,
• мощность 2,7-3,3 кВт,
• 6 режимов нагрева.

Плюсы:

• функция самоочистки,
• доступная цена,
• низкий уровень шума,
• приемлемая цена,
• функциональность.

Марка, модель	Страна-производитель	Определение
Gorenje BO 8754 AX	Словения	Самый надежный
Bosch HBG 43T460	Испания	Самый функциональный
Hotpoint-Ariston 7OFK 1039EN X RU/HA	Италия	Самый стильный

Лучшая отдельностоящая электродуховка

Это значит, что электродуховку можно разместить в любом удобном месте кухни или сделать под духовой шкаф отдельную навесную полку. При необходимости не составит труда передвинуть или перенести такой прибор (например, во время ремонта).

Характеристики:

• объем камеры 50 литров,
• двойное стекло дверцы духовки,
• управление механическое,
• переключатели поворотные.

Плюсы:

• вместительность,
• функциональность,
• подсветка,
• простое управление,
• наличие ящика для посуды,
• доступная цена.

Минусы:

• не у всех моделей есть функция конвекции.

Марка, модель	Страна-производитель	Определение
Darina B EC331 606 W	Россия	Самая энергоэффективная
Beko CSE 57300 GA	Турция	Самая надежная
Gorenje E 55203 AW	Словения	Самая функциональная
Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X)	Италия	Самая стильная

Лучшая промышленная электродуховка

Основное назначение промышленного жарочного шкафа – выпечка хлебобулочных изделий, жарка, запекание кулинарных блюд. Промышленная электродуховка может работать самостоятельно или в составе технологической линии.

Объем и мощность аппарата обеспечивают высокую производительность: за короткий срок можно приготовить большое количество кулинарных изысков и заготовок.

Сам шкаф сделан из нержавеющей стали. Он имеет до трех рабочих секций, в каждой из которых помещается 2 или 3 уровня решеток. Отличается быстротой нагрева камеры.

Характеристики:

• 3 жарочные камеры,
• всего 12 уровней решеток,
• поддержка температур от 20 до 270 градусов,
• разогрев за 20 минут,
• мощность 17,9 кВт.

Плюсы:

• технологичность,
• безопасность (защита корпуса от перегрева),
• высокая производительность.

Марка, модель	Страна-производитель	Определение
Abat ШЖЭ-3-К-2/1	Россия	Самая производительная
ATESY ЭШВ-3	Россия	Самая надежная
Гомельторгмаш ШЖЭ-00	Беларусь	Самая функциональная

Лучшая электродуховка с конвекцией

Характеристики:

• объем камеры 26 литров,
• мощность 1,5 кВт,
• максимальная температура 250 градусов,
• 5 режимов нагрева,
• таймер с хронометражем до 60 мин.

Плюсы:

• вместительность,
• мобильность,
• автоматическое отключение,
• функциональность.

Марка, модель	Страна-производитель	Определение
Rolsen KW-2626	Китай	Самая функциональная
Delta D-0423K	Германия, Китай	Самая энергоэффективная
Rolsen KW-2326	Китай	Самая стильная
Simfer M4279	Турция	Самая вместительная